1、運(yùn)動(dòng)
運(yùn)動(dòng)對(duì)能量消耗影響最大。在激烈運(yùn)動(dòng)的時(shí)候，代謝速率可達(dá)靜臥時(shí)的20倍。即便在運(yùn)動(dòng)停下之后，能量消耗還會(huì)繼續(xù)維持高水平一段時(shí)間。
總的來說，肌肉比例越大，單位體重的代謝率越高。脂肪比例越高，則單位體重的代謝率越低。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人肌肉充實(shí)，會(huì)比不愛動(dòng)的人能量消耗更多。經(jīng)常運(yùn)動(dòng)的人不怕冷，做什么事情都精神抖擻，自然會(huì)多耗能量，減少發(fā)胖的可能。
2、年齡
新生兒的代謝率約為老年人的2倍。25歲以后，基礎(chǔ)代謝率就會(huì)慢慢下降，這就是說，身體消耗少了，哪怕不多吃東西也會(huì)有能量過剩的問題。所以年齡大了人容易發(fā)胖。
3、工作
經(jīng)常做著的工作消耗能量少，而走動(dòng)、負(fù)重則會(huì)增加消耗。那么，做體力勞動(dòng)比較多的人，身體代謝率通常也會(huì)相應(yīng)高一些。
4、不同的食物
淀粉和糖一類食物不會(huì)有效增加身體的代謝率。吃了這些食物，僅僅有4%的能量會(huì)產(chǎn)生熱量白白耗散；脂肪食物也好不了多少，約有4%產(chǎn)熱耗散；蛋白質(zhì)則不同，吃下去之后會(huì)讓身體溫暖，產(chǎn)熱增加30%。
