相信大家肯定都知道飲食對于我們的重要性吧，好的飲食不但可以為我們提供能量和抗菌和抗癌的物質(zhì)而且還能提供大量的維生素和微量元素，科學(xué)的飲食能讓我們擁有健康的身體，對于肺結(jié)核的病人來說飲食的作用就更大了，下文我們就給大家介紹一些適合肺結(jié)核病人的食譜。
在肺結(jié)核病人采用化療的同時(shí)，飲食必須符合高熱量、高蛋白質(zhì)、豐富的維生素和微量元素的要求。這是因?yàn)榉谓Y(jié)核患者經(jīng)常低熱、盜汗，甚至咯血，身體日趨消瘦，所消耗的熱能很多，再加上化學(xué)藥物的攻邪作用，其毒副作用對體質(zhì)亦有損害。
按照祖國醫(yī)學(xué)的扶正祛邪的治療法則，理應(yīng)選營養(yǎng)豐富的飲食。但由于肺結(jié)核患者脾胃虛弱，消化吸收能力低下，故飲食的選擇宜清淡而忌過于甘肥油膩。諸如魚類、蛋類、乳品、瘦肉、老母雞、蜂蜜、花生、蓮子、百合、大棗、栗、梨、柿、芝麻、橘、青菜、冬瓜、藕、西紅柿、胡蘿卜、蘿卜、豆類、豆制品等都可選食。
根據(jù)中醫(yī)對肺結(jié)核的辨證施治，多認(rèn)為該病屬肺陰虛而虛熱陰傷。其治療應(yīng)循滋陰降火，對于辛辣香燥之品，因其可助虛熱熾盛，耗傷本已枯竭的肺之津液，理當(dāng)禁用或慎重用。
凡肺結(jié)核在短程化療時(shí)，飲食可多選有滋陰退虛熱的鰻魚、鱉、烏龜、黑魚、鴨蛋、鴨、銀耳、甘蔗、菱、黑木耳、海蜇皮、山藥、豆?jié){、香蕉、梨、西瓜等品。凡辛辣生痰助火的蔥、韭、洋蔥、辣椒、胡椒、姜、八角及油煎和干燒等品應(yīng)不吃或少吃。對肺結(jié)核患者的飲食烹調(diào)也要注重方法，一般以蒸、煮、燉、氽等為佳，而煎、炸、爆、燴、炙、炒等法均不宜。
在上面的文章里面我們介紹了飲食的重要性，我們想要有健康的身體必須非常注意自己的飲食才行，上文為我們詳細(xì)介紹了一些適合肺結(jié)核病人的食譜，希望能給肺結(jié)核的患者帶來一定的幫助。
