母乳是孩子們生長(zhǎng)發(fā)育必不可少的一種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，一般的小孩子剛剛剛出生的時(shí)候就開(kāi)始食用母乳，這是一種自然的要求，因?yàn)槟溉槔锩婧袪I(yíng)養(yǎng)和一些抗病分子，吃母乳的孩子身體明顯要好于吃奶粉的孩子，而有的婦女的母乳過(guò)多，倒掉又顯得浪費(fèi)，于是，保存母乳也成了女性們的習(xí)慣，那么，母乳40度保存時(shí)間有多長(zhǎng)呢？
母乳放在溫水中最好是不要超過(guò)2個(gè)小時(shí)的，要不然會(huì)變質(zhì)的，母乳最好是冷藏的，等寶寶想吃奶的時(shí)候就可以拿出來(lái)給寶寶加熱吃的，這樣對(duì)寶寶的健康更好的，也不會(huì)浪費(fèi)母乳。
母乳是嬰兒的天然食品，是其它任何食物所不能替代的。但是，有些年輕的媽媽由于工作等原因，需將乳汁擠出，待需要時(shí)再喂嬰兒。那么在沒(méi)有冷藏的條件下，乳汁存放多長(zhǎng)時(shí)間不會(huì)變質(zhì)呢?將擠出的乳汁進(jìn)行檢測(cè)和細(xì)菌培養(yǎng)。結(jié)果發(fā)現(xiàn)：在19度-26度的室溫條件下，2-4小時(shí)后，乳汁中細(xì)菌數(shù)量均未明顯增長(zhǎng)，而在6小時(shí)之后，細(xì)菌增長(zhǎng)的速度便加快了。
母乳中的溶菌酶能破壞細(xì)菌的粘多糖復(fù)合體;母乳中的分泌型免疫球蛋白A可以使微生物凝聚。但在室溫條件下，這些溶菌酶和免疫球蛋白隨著時(shí)間的推移，將發(fā)生分子結(jié)構(gòu)的改變而逐步失去應(yīng)有的陰抑細(xì)菌生長(zhǎng)的功能。
因此，母乳擠出來(lái)后，在室溫下自然保存不宜超過(guò)6小時(shí)。
從以上的介紹來(lái)看，母乳40度保存時(shí)間是非常短的，因此，在有多余的母乳情況下可以適當(dāng)?shù)谋４嬉徊糠?，但是時(shí)間最好不要超過(guò)兩個(gè)小時(shí)，否則母乳中的營(yíng)養(yǎng)成分發(fā)生結(jié)構(gòu)性的改變，從而不利于嬰兒的食用，因此，母乳還是要適當(dāng)保存。
