“冬吃蘿卜夏吃姜，不勞醫(yī)生開藥方。”是我們耳熟能詳?shù)囊痪渲V語(yǔ)。
中醫(yī)經(jīng)典著作《傷寒論》中描述：“五月之時(shí)，陽(yáng)氣在表，胃中虛冷，以陽(yáng)氣內(nèi)微，不能勝冷，故欲著復(fù)衣;十一月之時(shí)，陽(yáng)氣在里，胃中煩熱，以陰氣內(nèi)弱，不能勝熱，故欲裸其身?！?
在農(nóng)歷中，夏季以五月為代表，陽(yáng)氣在于外，天氣炎熱，體內(nèi)的陽(yáng)氣不足，易生冷生寒，心煩口渴，卻易腹瀉。冬季以十一月為代表，陽(yáng)氣在于內(nèi)，天氣陰冷，體內(nèi)陽(yáng)氣積多，胃中煩熱，卻易便秘。
“冬吃蘿卜夏吃姜”，這句諺語(yǔ)采用了古代常用的一種互文的修辭手法，冬夏泛指一年四季，實(shí)際上是指四季常吃蘿卜和姜，對(duì)身體有益，健健康康自然無(wú)需藥方。
諺語(yǔ)重點(diǎn)提醒人們?cè)谘谉岬南募径喑越?，生姜性屬辛熱，溫胃健脾，可以改善?nèi)虛;寒冷的冬季多吃蘿卜，蘿卜性屬甘寒，可以清解積熱。這與中醫(yī)的陰陽(yáng)調(diào)和理論極為合拍，以此二物調(diào)理身體，可以達(dá)到現(xiàn)在所說的食療功效。
冬吃蘿卜的好處是什么?
實(shí)際上，諺語(yǔ)“冬吃蘿卜夏吃姜”中的蘿卜指的是白蘿卜。白蘿卜具有清熱化痰，理氣消食的作用，對(duì)于冬天常見的感冒、咳嗽、食積等有較好的防治作用，故而還有“蘿卜上市，醫(yī)生沒事”的贊譽(yù)。白蘿卜還有寒涼抑制的作用，與冬天人體氣血內(nèi)斂的狀態(tài)相適應(yīng)，故而冬天吃蘿卜好處多。白蘿卜生食甘脆多汁，能潤(rùn)喉清嗓，清熱生津，和梨子的效果差不多，故有“蘿卜賽梨”的美譽(yù)。
1、蘿卜含有能誘導(dǎo)人體產(chǎn)生干擾素的多種微量元素，可增強(qiáng)機(jī)體免疫力，并能抑制癌細(xì)胞的生長(zhǎng)，對(duì)預(yù)防癌，抗癌有重要意義。
2、蘿卜中的B族維生素和鉀、鎂等礦物質(zhì)可促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，有助于體內(nèi)廢物的排除。
3、吃蘿卜可降血脂、軟化血管、穩(wěn)定血壓，預(yù)防冠心病、動(dòng)脈硬化、膽結(jié)石等疾病。
4、蘿卜還是一味中藥，其性良味甘，可消積滯、化痰清熱、下氣寬中、解毒。
那么，哪些人不能吃蘿卜呢?
氣虛體弱
氣虛在中醫(yī)理論上，就是人體元?dú)獠蛔阍斐傻亩喾N病理變化。由于白蘿卜性涼味甘，有行氣功效，對(duì)于需要補(bǔ)氣補(bǔ)血的氣虛患者來說，只會(huì)使氣虛癥狀加重。
腹瀉患者
白蘿卜能行氣通氣、促進(jìn)消化，可如果是腹瀉患者食用，只會(huì)加重腸胃腹瀉癥狀。
陽(yáng)虛便秘
陽(yáng)虛一般體現(xiàn)為四肢酸冷，是人體病理癥狀的一種。此類患者同樣不宜食用白蘿卜，以防加重癥狀。
正在服中藥的人不宜吃白蘿卜。民間有白蘿卜解藥一說，但現(xiàn)代研究表明白蘿卜其實(shí)并不會(huì)和藥物相沖。白蘿卜的兩大功效：化瘀和行氣，會(huì)導(dǎo)致中藥在體內(nèi)消化和代謝加快，直接影響了中藥的補(bǔ)益作用，因此吃中藥時(shí)應(yīng)避免同吃白蘿卜。
最后補(bǔ)一句：蘿卜雖好，切勿貪食。
