秋季是豐收的季節(jié)，各種新鮮事蔬菜、水果和谷物大量上市。與之而來的，是各種關(guān)于食物的健康謠言，不管“食物相克”還是所謂的“食物禁忌”，絕大部分都沒有科學(xué)道理。
有人可能會(huì)講“老人們都是這么說的，肯定不會(huì)錯(cuò)!”，確實(shí)老年人經(jīng)歷了很多人生故事，也許在人生選擇上更有經(jīng)驗(yàn)，但對(duì)于科學(xué)和營養(yǎng)，畢竟受限于受教育程度問題，這些“老經(jīng)驗(yàn)”未必都是對(duì)的。
今天就跟大家聊聊：葡萄皮白霜是農(nóng)藥、吃櫻桃能補(bǔ)鐵、石榴籽不能吃?辟謠：都是假的。
葡萄、櫻桃和石榴都是秋季應(yīng)季水果，在品嘗水果美味的同時(shí)，我們也應(yīng)該正確面對(duì)關(guān)于它們的飲食誤區(qū)。
葡萄是在九月份最受歡迎的水果之一，口味甜含水量高，品種也很多。紫葡萄花青素含量最高，對(duì)女性有很好的護(hù)膚、抗衰老作用，巨峰葡萄和玫瑰香葡萄。
可是很多人擔(dān)心葡萄皮外面那層白霜，認(rèn)為這是不是農(nóng)藥殘留?
它其實(shí)是葡萄本身含有的一種成分，是打娘胎里就存在的，學(xué)名叫做“果粉”。這是一種糖醇類物質(zhì)，對(duì)人體完全沒有任何傷害。
第二種是櫻桃，在很多人心里“吃什么就能補(bǔ)什么”，櫻桃是紅色就想當(dāng)然的認(rèn)為可以補(bǔ)血。我們知道補(bǔ)血首先要補(bǔ)鐵元素，可惜每百克的櫻桃含鐵量只有0.4毫克。
櫻桃含鐵量比大白菜都要低，當(dāng)然不能起到補(bǔ)血的目的，而且櫻桃維生素C含量也比較一般，對(duì)促進(jìn)鐵元素吸收也沒有幫助。女性補(bǔ)血還是要選擇牛羊肉、豬肝、豬血鴨血這類鐵元素含量高的食物。
最后一種水果是石榴，紅燦燦的石榴不管自己吃，還是送人都是很好的選擇，研究發(fā)現(xiàn)，每天飲用57~85克石榴汁連續(xù)兩周，可將氧化過程減緩40%，并減少已沉積的氧化膽固醇。
可剝石榴是個(gè)很麻煩的事情，稍不小心就會(huì)把石榴籽吃下去，有人聽說很多果核都是有毒的，所以擔(dān)心誤食石榴籽后也會(huì)食物中毒。
這一點(diǎn)大家可以放心，石榴籽和西瓜籽一樣是無毒安全的，就算誤食也會(huì)隨著糞便自然排出體外，只是年齡過小的兒童吃的時(shí)候注意，不要被石榴籽卡到喉嚨就好。
