今天教大家做吊片扒瓜甫的做法，它是用節(jié)瓜做主要原料，節(jié)瓜是冬瓜的變種，有清熱解毒的功效， 用節(jié)瓜和海鮮做湯，口味咸鮮可口，且營(yíng)養(yǎng)豐富。
材料：
節(jié)瓜400克、吊片(魷魚干、水發(fā)后)50克、蝦米(水發(fā)后)30克、獨(dú)子蒜(去衣)20克、米酒少許，雞湯、蠔油、鹽、胡椒粉、花生油各適量。
做法：
節(jié)瓜去皮一開三，去瓤洗凈備用;吊片切絲烘香備用;開鍋下油，將獨(dú)子蒜爆香至金黃色，加入蝦米、瓜甫，大火翻炒片刻，攢米酒，下雞湯(以剛浸瓜甫為準(zhǔn))，慢火煮20分鐘，將瓜甫上碟，撈出獨(dú)子蒜和蝦米，下蠔油，以鹽、胡椒粉調(diào)味，加入烘香的吊片絲，滾開后淋在瓜甫上即成。
吊片扒瓜甫相信一定會(huì)成為你喜歡的美食，讓你贊不絕口。
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北京同仁堂科技發(fā)展股份有限公司制藥廠成立于1980年07月31日，注冊(cè)地位于北京市豐臺(tái)區(qū)南三環(huán)中路20號(hào)，法定代表人為王煜煒。經(jīng)營(yíng)范圍包括制造膠劑、口服液、丸劑、顆粒劑、糖漿劑、擦劑、氣霧劑、軟膠囊
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