懷孕初期會有一段時間的妊娠反應(yīng)，有的人強烈，有的人弱一些，但是大都無精打采，有嘔吐的感覺，但是這個時間又是胎兒發(fā)育的重要階段，所以營養(yǎng)一定要跟上，這時候就需要一些適合孕婦懷孕初期吃的一些菜了，能讓孕婦吃的下又要有營養(yǎng)。
蘿卜湯
原料：白蘿卜200g，胡蘿卜50g，豬肚1個，雞肉150g，酸菜20g，生姜10g，蔥10g。
調(diào)料：鹽6g，雞粉少許，胡椒粉少許。
制作步驟：
1.將蘿卜去皮切成塊，豬肚洗凈切塊，雞肉切塊，酸菜切片，生姜切片，蔥切段。
2.鍋內(nèi)燒水，待水開后投入豬肚，用中火煮盡血水，撈起待用。
3.取燉盅1個，加入白蘿卜塊、豬肚、雞肉、生姜、蔥、酸菜，調(diào)入鹽、雞粉、胡椒粉，注入適量清水，加蓋燉約2小時即成。
營養(yǎng)分析：此湯清淡可口，略有酸味，孕婦食用此湯能增進食欲，幫助消化，減輕早孕反應(yīng)。
酸辣藕片
將藕洗凈去皮，切成片，先在清水中泡一下，然后用沸水焯熟，撈出。鮮姜去皮，洗凈，切成碎末，撒在藕片上。將糖、醋放在一起調(diào)成汁，澆在藕片上。將干紅辣椒放水中泡軟，去蒂和籽，洗凈并切成絲，起油鍋，倒入香油放辣椒炸出香味，澆在藕片上。拌勻即可。
