周末一自個在家就餐不想隨意吃點啥東西填飽肚子，煮的話又擔(dān)憂太費事，出去外面吃既擔(dān)憂餐具不衛(wèi)生又擔(dān)憂味精太多對身體有百害而無一利，那么有啥菜式既簡略有營養(yǎng)又簡略學(xué)會呢?不必擔(dān)憂，小編今天叫你怎么快速制作甘旨營養(yǎng)又可口健康的雞蛋炒米粉，當(dāng)然，這道菜對錯常有營養(yǎng)的。能為咱們的身體供給很多能量，你也可以根據(jù)自個口味進行恰當(dāng)?shù)姆峙渑?，下面咱們就跟我的介紹仔仔細細的做吧，相信你也能做出非常好吃的雞蛋炒米粉喲。
簡介
菜品口味：微辣
主要工藝：炒
所需時間：廿分鐘
制作難度：普通
所用廚具：炒鍋 煮鍋
2食材明細
米粉 適量 雞蛋 適量 火腿 適量 辣椒 適量 香蔥 適量 鹽 一小勺 醬油 一小勺
3營養(yǎng)價值
雞蛋性味甘、平，歸脾、胃經(jīng)，可補肺養(yǎng)血、滋陰潤燥，用于氣血不足、熱病煩渴、胎動不安等，是扶助正氣的常用食品。能補陰益血，除煩安神，補脾和胃。用于血虛所致的乳汁減少，或眩暈 ，夜盲;病后體虛，營養(yǎng)不良;陰血不足，失眠煩躁，心悸;肺胃陰傷，失音咽痛，或嘔逆等。吃法很多，煎、炒、蒸、煮、沖或煮蛋花等均可。除單用外，亦可配伍應(yīng)用。如陰血不足，失眠心悸，可用生地黃、麥門冬、百合各12g，煎湯取汁，沖入雞蛋攪勻服。陰虛，失音，咽痛可同冰糖沖服。
4做法
1、先將米粉煮熟，煮熟后裝入盛有涼開水的碗中。
2、趁著煮米粉的空閑時間我們先將火腿切細絲備用。
3、紅椒切小段備用。
4、香蔥切小片備用。
5、準備兩顆雞蛋倒入碗中打散。
6、鍋中熱一點油，倒入雞蛋液，想吃嫩一點 的就不要用勺子攪，用筷子攪碎即可。
7、雞蛋炒至金黃色后將米粉倒入，要記得瀝干米粉的水分哦。
8、倒入火腿絲和辣椒絲翻炒，加入一小勺鹽和醬油 翻炒，最后加入點香蔥提味即可出鍋。
通過上面的幾種做法的介紹，我相信你一定能夠?qū)W會，這種營養(yǎng)食物的做法了。他不會花費你很多的時間來學(xué)他，只要有點時間就可以學(xué)會，學(xué)會之后，你可以將這個菜做給你的親人和你身邊的人們吃，讓他們吃到你的手藝。
