說(shuō)道桂花，老一輩的人們可能都會(huì)知道，而現(xiàn)在年輕的朋友們可能就不太了解了，不過(guò)這也沒(méi)什么關(guān)系，我們不知道桂花的也沒(méi)什么，大家只需要知道，桂花不但長(zhǎng)的好看，而且最主要的一點(diǎn)是桂花能夠改善人的身體狀況，能夠化痰止咳，而且效果非常好，那么就下來(lái)就讓我為大家介紹一下桂花的具體的食物搭配和制作方法。希望大家能夠喜歡。
紅豆桂花年糕湯
食材：年糕300克，糖桂花少許，蜜紅豆少許，紅豆沙少許，綿白糖、水適量
做法：
1、將年糕洗凈，切成1厘米左右見(jiàn)方的小塊，鍋中倒少許水燒開(kāi)；
2、把豆沙勺入開(kāi)水中，用勺子慢慢攪開(kāi)，再下入年糕粒大火煮，煮到年糕粒軟化為止，大約需要5-8分鐘；
3、依各人口味放糖調(diào)味，不放也可，因?yàn)槎股呈翘鸬?，具體的量可根據(jù)個(gè)人喜好調(diào)整，盛入碗中后撒少許蜜紅豆和糖桂花即可食用。
一、桂花用法眾多，可散寒破結(jié)化痰止咳
桂花自古就深受中國(guó)人的喜愛(ài)，被視為傳統(tǒng)名花，其在秋季盛開(kāi)之時(shí)正是中秋前后，對(duì)于古代中國(guó)人來(lái)說(shuō)，聞桂花香喝桂花酒賞月是第一風(fēng)雅之事。進(jìn)入現(xiàn)代人們發(fā)現(xiàn)，桂花的用途更加廣泛。它可提取芳香油、制桂花浸膏，可用于食品、化妝品，可制糕點(diǎn)、糖果，并可釀酒。
桂花味辛性溫，可散寒破結(jié)、化痰止咳，常用于治療牙痛、咳喘痰多、經(jīng)閉腹痛等癥狀。古人認(rèn)為桂為百藥之長(zhǎng)，所以用桂花釀制的酒能達(dá)到“飲之壽千歲”的功效。漢代時(shí)，桂花酒就是人們用來(lái)敬神祭祖的佳品，晚輩向長(zhǎng)輩敬用桂花酒，長(zhǎng)輩們喝下之后則象征了會(huì)延年益壽。該酒香甜醇厚，有開(kāi)胃醒神、健脾補(bǔ)虛的功有。桂花酒尤其適用于女士飲用，被贊譽(yù)為“婦女幸福酒”。
二、女性可用桂花泡茶，可溫補(bǔ)陽(yáng)氣美白肌膚
桂花不但能夠化痰止咳，還能夠用來(lái)泡茶，桂花茶能夠溫補(bǔ)陽(yáng)氣，而且對(duì)于女性來(lái)說(shuō)是一個(gè)絕佳的補(bǔ)品，桂花茶能夠讓皮膚變白，可以說(shuō)是非常好的排毒工具和護(hù)膚產(chǎn)品，當(dāng)然，桂花最主要的還是能夠化痰止咳，老年人喝了會(huì)有很明顯的效果，所以現(xiàn)在還在整天喉嚨有痰的人們就試一試桂花茶吧，不但能夠減輕癥狀，持之以恒還能夠根治。
