栗子的養(yǎng)生功效有哪些

作者:養(yǎng)生專家  時(shí)間:2013-09-10 00:00:00  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

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很多人在冬季都非常喜歡糖炒栗子,不僅口味甜美而且還可以在無聊的時(shí)候當(dāng)做是著一種消遣的食物,但是我們很多人還是不知道栗子的養(yǎng)生功效到底有哪些,為了讓大家了解我們請到了專家為我們詳細(xì)講解。

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宋朝的文學(xué)家蘇轍老年時(shí)吃栗子治好了自家的腰腿病,他因此賦詩一首:“老去自添腰腳病,山翁服栗舊傳方,客來為說晨興晚,三咽徐收白玉漿。”

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據(jù)現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)家分析,每100克栗子含糖及淀粉達(dá)70克,蛋白質(zhì)8.5克,脂肪5.6克,還含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C、維生素P以及無機(jī)鹽。栗子所含的不飽和脂肪和多種維生素,對高血壓、冠心病和動(dòng)脈硬化等疾病,有較好的預(yù)防和治療作用。老年人常吃栗子,可以達(dá)到抗拒衰老、延年益壽的目的。

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吃栗子有禁忌

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栗子雖可藥食兩用,但也不宜多吃:生吃不易消化,熟食又會(huì)滯氣,所以一次不宜貪食過多。李時(shí)珍提倡的食法可作參考:“以袋盛生栗,懸掛風(fēng)干,每晨吃十余顆,或用栗子和豬腎煮粥,久服必健。”?

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