貧血是現(xiàn)代人最常見的一種病癥，貧血會(huì)導(dǎo)致人眩暈，惡心，嚴(yán)重者可能會(huì)間歇性暈倒，貧血的人都很注重補(bǔ)血，那么一味的補(bǔ)血就可以了嗎?貧血吃什么好呢?相信對(duì)于這點(diǎn)很多朋友都不是很了解吧，那么就來跟小編一起了解一下吧。
冬瓜薏仁鯽魚湯
健康功效
鯽魚：暖胃，健脾，活血
冬瓜：化痰、利水、清熱
做法
1.薏米仁洗凈后放水中浸泡一個(gè)小時(shí)，枸杞洗凈備用。冬瓜去皮切成塊兒。鯽魚去除內(nèi)臟洗凈備用。
2.往鍋中倒入清水，然后把鯽魚和薏米仁放入鍋中再用大火燒開。
3.開鍋后放入蔥段和姜片，倒入少許料酒，改文火慢燉50分鐘。
4.50分鐘后放入冬瓜燉煮10分鐘。
5.放入枸杞燉煮5分鐘。
6.放入適量的鹽，最后只需要淋入香油即可出鍋。
百合蓮子瘦肉粥
健康功效
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助降血脂
蓮子：養(yǎng)心安神、止瀉、補(bǔ)脾
百合：安神、清心、潤(rùn)肺
做法
1.備齊原料：大米，瘦肉，百合，蓮子，紅棗。
2.瘦肉洗凈切絲。
3.米淘洗干凈倒入適量煮粥所需的水后去煮粥。
4.加入蓮子和紅棗。
5.待鍋內(nèi)的粥開鍋以后加入瘦肉絲，用勺子攪拌一下繼續(xù)煮。
6.粥煮熟后把百合倒入鍋內(nèi)再煮十分鐘，最后加少許鹽和味精調(diào)味。
小貼士
1.喜歡百合煮久煮爛一點(diǎn)的話就跟瘦肉一起放入鍋內(nèi)，因?yàn)槲冶容^喜歡吃不是很爛的，所以最后才放的。
2.瘦肉不要太多只需一點(diǎn)提鮮味即可。
3.蓮子要早一點(diǎn)放，因?yàn)樯徸右嘀笠粫?huì)。
紅棗山藥排骨湯
健康功效
排骨：補(bǔ)腎、益氣、潤(rùn)燥
山藥：止瀉、健脾、補(bǔ)肺
紅棗：安神、補(bǔ)脾胃、輔助治貧血
做法
1.準(zhǔn)備好山藥，排骨，紅棗
2.山藥去皮切斜塊
3.將山藥立刻放入水中浸泡，防止氧化
4.排骨洗干凈
5.鍋中加入水，排骨，紅棗
6.撇去浮沫
7.蓋鍋蓋熬一個(gè)小時(shí)
8.加入山藥，繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，放入適量鹽即可。
9.加入山藥，繼續(xù)熬半個(gè)小時(shí)，放入適量鹽即可。
小貼士
山藥皮中所含的皂角素或黏液里含的植物堿，少數(shù)人接觸會(huì)引起山藥過敏而發(fā)癢，處理山藥時(shí)應(yīng)避免直接接觸。山藥不要生吃，因?yàn)樯纳剿幚镉幸欢ǖ亩舅亍?
薏米紅豆蓮子粥
健康功效
薏米：健脾、利濕、除痹
紅豆：理氣、清熱解毒、活血
糯米：富含碳水化合物、富含錳
做法
1.蓮子、紅豆和薏米用水沖洗干凈，浸泡半小時(shí)(浸泡節(jié)約后面煮粥的時(shí)間)。
2.鍋中加適量水，煮開(開水煮粥，熟的更快，也不會(huì)出現(xiàn)粘鍋的現(xiàn)象)。
3.放入泡好的蓮子、紅豆和薏米。
4.大火煮半小時(shí)，放入洗凈的糯米(蓮子、紅豆和薏米要難煮一些，為了能同步熟，后放糯米)。
5.中火煮半小時(shí)，開始用勺子攪拌(用勺子攪拌可以使粥煮的更均勻，也會(huì)使粥出稠)。
6.煮出粘稠的感覺，盛出即可食用。
孕婦貧血怎么辦
1.孕前就開始調(diào)理身體
孕前應(yīng)把身體調(diào)整到最佳狀態(tài)，積極治療月經(jīng)過多、慢性腸炎、慢性胃炎等可能導(dǎo)致貧血的疾病。一定要糾正偏食、挑食的不良飲食習(xí)慣，飲食安排應(yīng)營(yíng)養(yǎng)均衡。
2.適當(dāng)多吃富含鐵的食物
動(dòng)物肝臟
豬肝、牛肝、羊肝、雞肝等，不僅含鐵量高，而且維生素的含量也很豐富，吸收好。每周吃一次動(dòng)物肝臟對(duì)預(yù)防貧血很有好處。
動(dòng)物血液
含有豐富的血紅素鐵，易被人體消化吸收。經(jīng)常食用動(dòng)物血和豆腐做的羹湯，具有良好的防治缺鐵性貧血的作用。
瘦肉和雞蛋
含鐵量豐富，而且還可幫助孕媽咪滋陰潤(rùn)燥、扶助正氣，使身體更健康。
黑木耳、紅棗、紅豆這些食物都含有較豐富的鐵質(zhì)，經(jīng)常食用不僅能防治缺鐵性貧血，還有滋補(bǔ)強(qiáng)健的功效。
3.提高腸道對(duì)鐵的吸收
孕媽咪每天要吃一定量的瓜果。雖然瓜果本身含鐵量不高，但瓜果中豐富的維生素C能促進(jìn)食物中鐵的吸收。蔬菜中的維C也能促進(jìn)鐵吸收，但有些蔬菜中的鞣酸、磷酸鹽、草酸等成分會(huì)與鐵結(jié)合，影響吸收，如菠菜、油菜等雖富含鐵，但吸收率只有1%-5%。因此，菠菜、油菜適宜先焯水，再進(jìn)行烹調(diào)，把草酸破壞掉。
4. 口服鐵劑進(jìn)行補(bǔ)充
貧血的孕媽咪對(duì)鐵的需求量缺口較大，一般都需口服鐵劑進(jìn)行補(bǔ)充。也有一些醫(yī)院建議懷孕4個(gè)月后就服用鐵劑來預(yù)防貧血，這是因?yàn)椤吧硇载氀笔敲课辉袐屵涠紩?huì)遇到的問題，如不及時(shí)干預(yù)，很容易發(fā)展成為病理性的貧血。
總結(jié):相信看完以上文章，大家對(duì)于貧血吃什么應(yīng)該了解了吧，大家對(duì)于貧血也不是那么束手無策了，那還等什么呢，趕緊動(dòng)手試試吧。
