說(shuō)到韋尼克腦病，很多人都是不知道的，因?yàn)檫@個(gè)疾病的名字對(duì)于大多數(shù)人來(lái)說(shuō)都是非常陌生的。而且相信一般的民眾也是不認(rèn)識(shí)這個(gè)字的，除了一些專門(mén)的學(xué)者會(huì)。其實(shí)如果是有心的人的話，就可以通過(guò)翻閱書(shū)籍來(lái)了解關(guān)于這個(gè)所謂的韋尼克腦病的相關(guān)信息的，但是一般人都不是這類有心之人。而且，患有韋尼克腦病的病人有很多食物是不可以吃的。
其實(shí)在我們?nèi)说囊簧校怯泻芏嗉膊∨惆榈?，而且很多時(shí)候有些疾病的名字確實(shí)是沒(méi)有聽(tīng)說(shuō)過(guò)的，就好比上文提到的韋尼克腦病。其實(shí)在現(xiàn)實(shí)中還是有很多人會(huì)患上這個(gè)韋尼克腦病的，只是很多時(shí)候醫(yī)生不說(shuō)名字而已。那么，下面就來(lái)介紹一下韋尼克腦病不能吃什么?
韋尼克腦病(WE)或Wernicke-Korsakoff綜合征是慢性酒中毒常見(jiàn)的代謝性腦病，是硫胺缺乏導(dǎo)致的急癥。在中國(guó)精神疾病分類方案中，WE歸類于酒中毒所致的精神障礙。及時(shí)診斷和治療的患者可完全恢復(fù)，WE的病死率為10%～20%。WE的發(fā)病年齡為30～70歲，平均42.9歲，男性稍多。
韋尼克腦病的病因是硫胺缺乏，硫胺缺乏的原因包括孕婦嘔吐、營(yíng)養(yǎng)不良、神經(jīng)性厭食、肝病、胃全部切除、惡性腫瘤、惡性貧血、慢性腹瀉、長(zhǎng)期腎透析、非腸道營(yíng)養(yǎng)缺乏硫胺等。動(dòng)物實(shí)驗(yàn)表明，慢性酒中毒可導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)不良，主要是硫胺缺乏，后者又可以加重慢性酒中毒。
臨床表現(xiàn)
1.主要表現(xiàn)為突然發(fā)作的神經(jīng)系統(tǒng)功能障礙，典型的WE出現(xiàn)眼外肌麻痹、精神異常及共濟(jì)失調(diào)等三組特征性癥狀。
(1)眼外肌麻痹 常見(jiàn)雙側(cè)展神經(jīng)麻痹和復(fù)視，其他眼癥狀可有眼球震顫、上瞼下垂、視盤(pán)水腫、視網(wǎng)膜出血及瞳孔光反射遲鈍或消失;眼震早期出現(xiàn)，以水平和垂直性為主，常伴前庭功能試驗(yàn)異常，眼肌麻痹如及時(shí)治療常在24小時(shí)內(nèi)恢復(fù)，眼震需1～2周恢復(fù)。
(2)精神異常 表現(xiàn)為注意力、記憶力和定向力障礙，精神渙散、易激惹、情感淡漠和癡呆等，有時(shí)與戒酒狀態(tài)難以區(qū)別，常稱為泛發(fā)混濁狀態(tài);常伴Korsakoff綜合征，以記憶障礙學(xué)習(xí)不能、虛構(gòu)、淡漠和定向力障礙為特點(diǎn)，多伴意識(shí)模糊、嗜睡或昏迷。
(3)共濟(jì)失調(diào) 以軀干和下肢為主，上肢較少見(jiàn)，站立行走困難，需2周或更長(zhǎng)時(shí)間才能恢復(fù)。
2.僅10%～16.5%的患者出現(xiàn)三組癥狀，精神異常、眼部癥狀、共濟(jì)失調(diào)。大多數(shù)患者伴低體溫、低血壓和心動(dòng)過(guò)速，部分患者伴肝病、心力衰竭、胰腺炎和周?chē)窠?jīng)病等合并癥。眼肌麻痹恢復(fù)較快，精神癥狀的恢復(fù)常需數(shù)周至數(shù)月。
韋尼克腦病不能吃的食物如下：
公雞
發(fā)性，升陽(yáng)的食物，引起肝陽(yáng)抗。可以適當(dāng)?shù)暮入u湯。
螃蟹
螃蟹屬于腥氣食物，對(duì)于寧心按時(shí)不好。應(yīng)注意海鮮少吃。
咖啡
咖啡可以興奮神經(jīng)，引起睡眠異常。偏頭疼的患者應(yīng)該不喝咖啡。
原來(lái)所謂的韋尼克腦病也就是慢性酒中毒的一種疾病而已，而且這種韋尼克腦病的相關(guān)的癥狀和正常酒精中毒的患者的癥狀有很多都是類似的。患有韋尼克腦病的人有很多食物是不可以吃的，就好像上文提及的那些：公雞、螃蟹、咖啡等等，這些都是需要忌口的。
