兒童的身體發(fā)育尤為重要,每天吃的食物家長要精心烹飪好供寶寶吃,平時吃的食物不但要美味,重要的是還要有營養(yǎng),很多小朋友都喜愛吃點心,點心吃起來甜甜的味道比較可口,再加上那些可愛的造型更讓寶寶喜歡的不得了,但有的寶媽沒有做過點心還不會做,簡單兒童點心做法大全有哪些?接下來我們來看看吧。
一.蛋煎飯團
原料:米飯、雞蛋、植物油。
做法:
1.做好的米飯稍稍晾涼后揉成飯團(手上沾些水就不粘手了)。
2.雞蛋打勻后加少許鹽,將飯團在蛋液中滾一下。
3.平底鍋倒入適量油,放入飯團,再煎至焦黃就可以了。
二.紫薯餅
原料:紫薯、白芝麻、少許植物油。
做法
1.紫薯去皮,切厚塊,蒸籠蒸熟。
2.用勺將紫薯搗成泥,搓成丸子,再壓成餅。
3.不粘鍋放少許植物油,小火兩面各煎五分鐘。
4.出鍋時可以在撒點芝麻。
三.蛋奶土豆餅
材料:土豆(黃皮)200克,雞蛋75克,牛奶50克,小麥面粉10克,鹽2克,白砂糖10克,雞精2克
做法
1.將雞蛋去殼,入碗打散;
2.加入牛奶、鹽、糖、雞精,拌成蛋奶汁。
3.將土豆蒸熟去皮,搗爛成泥;4.土豆泥加入面粉、蛋奶汁搓成粉團;
5.將粉團加工成直徑為1厘米的小圓球,用手輕輕壓扁;
6.入油鍋煎至兩面呈金黃色,盛起排放碟上即成。
小訣竅:蛋奶土豆餅以土豆為主,加入雞蛋、牛奶,使營養(yǎng)更加豐富,是家庭中老幼皆宜、可以常吃的點心。
四.香芒雙皮奶
食材:鮮牛奶500g、蛋白3個、芒果2個、糖20g。
做法
1.牛奶煮到微沸,倒入碗中放涼。
2.用筷子挑起凝結的奶皮,倒出下面的牛奶。
3.倒出的牛奶加糖攪拌融化,過濾打散的蛋白,攪勻。
4.蛋奶液重新倒進碗中,讓奶皮漂浮起來,封保鮮膜上蒸鍋,水開后小火蒸15分鐘,凝固即可。
5.芒果打成泥,澆在放涼的雙皮奶上,冷藏后更爽滑哦。
五.木瓜撞奶
食材:新鮮木瓜、牛奶。
做法
1、木瓜削皮去籽,放到濾網里碾碎得到果汁。
2.牛奶燒開倒進果汁里,果汁和牛奶的比例為1:3。
3.放量凝固即可使用。
六.藥泥甜品
食材:山藥、牛奶、藍莓醬、蜂蜜。
做法
1.山藥帶皮清洗乾凈,切成段放鍋中隔水蒸熟(大概15-20分鐘)。
2.將山藥壓成泥,加一點點鹽,如果山藥太干,可以放些牛奶稀釋。
3.裝入裱花袋中,擠成自己喜歡的形狀。
4.藍莓醬加適量清水和蜂蜜調和均勻,一點要充分攪拌均勻,淋在山藥泥上。