其實(shí)很多的蔬菜除了可以給我們享受它的美味之外，它們其中所富含的一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，還可以補(bǔ)充身體所需要的各種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，對(duì)解決以及調(diào)理身體存在的一些疾病，也可以發(fā)揮很好的效果，例如在生活當(dāng)中我們常吃的水芹，那么現(xiàn)在我們就為大家分析介紹一下，水芹保健功效。
在西方水芹菜甚至被稱為“夫妻菜”是增進(jìn)男女性功能的一個(gè)最好的蔬菜了，而對(duì)于一些有高血壓?jiǎn)栴}的患者來(lái)說(shuō)，水芹菜是天然的降壓良藥。
1.水芹的平肝降壓作用，主要是因?yàn)樗壑泻嵝缘慕祲撼煞郑瑒?dòng)物實(shí)驗(yàn)證明對(duì)兔、犬靜脈注射有明顯降壓作用。臨床對(duì)于原發(fā)性、妊娠性及更年期高血壓均有效。
2.從水芹子中分離出的一種堿性成分，對(duì)動(dòng)物有鎮(zhèn)靜作用，對(duì)人體能起安神的作用，有利于安定情緒，消除煩躁。
3.水芹含有利尿有效成分，消除體內(nèi)鈉潴留，利尿消腫。臨床上以水芹水煎可治療乳糜尿。
4.水芹是高纖維食物具有抗癌防癌的功效，它經(jīng)腸內(nèi)消化作用產(chǎn)生一種木質(zhì)素或腸內(nèi)脂的物質(zhì)，這類物質(zhì)是一種抗氧化劑，高濃度時(shí)可抑制腸內(nèi)細(xì)菌產(chǎn)生的致癌物質(zhì)。它還可以加快糞便在腸內(nèi)的運(yùn)轉(zhuǎn)時(shí)間，減少致癌物與結(jié)腸粘膜的接觸，達(dá)到預(yù)防結(jié)腸癌的目的。
5.水芹含鐵量較高，能補(bǔ)充婦女經(jīng)血的損失，是缺鐵性貧血患者的佳蔬，食之能避免皮膚蒼白、干燥、面色無(wú)華，而且可使目光有神，頭發(fā)黑亮。
6.水芹芹輔助治療高血壓病及其并發(fā)癥的首選之品。對(duì)于血管硬化，神經(jīng)衰弱患者亦有輔助治療作用。
想要更好的保證自己的身體健康，那么注重生活當(dāng)中的這些飲食選擇，當(dāng)然是比較好的方法，因?yàn)橥ㄟ^(guò)食物的方式去補(bǔ)充和解決身體存在的一些疾病，就不需要擔(dān)心是否存在副作用，或者其他不利于身體健康的事情。
