紅棗有很多的功效，俗話說一日吃三棗，一輩子不顯第。紅棗最突出的特點(diǎn)就是維生素含量高。傳統(tǒng)中醫(yī)認(rèn)為，棗具有補(bǔ)益氣，養(yǎng)血津的食療功效。
鮮棗所含的維生素最為豐富;但它并非是四季都能吃到，并助食用過量會傷害消化系統(tǒng)。干棗雖維生素含量略低，但其鐵含量升高，其營養(yǎng)更易被吸收，是食療的最佳選擇。以下與您分享大棗的食療做法。
紅棗泡水，養(yǎng)肝排毒。研究發(fā)現(xiàn)，每日給肝功能較差的人群喝大棗水，連續(xù)一周后可增強(qiáng)身體血清蛋白，從而達(dá)到保肝毒的食療作用。
紅棗泡茶，補(bǔ)氣護(hù)嗓。紅棗炒黑后泡茶喝，具有防治胃寒及胃病，如再放入桂圓，更是補(bǔ)血補(bǔ)氣的佳品，最適宜老師及營業(yè)員等使用嗓子較多的人群。
紅棗熬湯，止咳潤肺。唐代盂詵所著《必效方》有這樣的記載，將紅棗與耳及冰糖一同煮湯，具有止咳潤肺之功效。
紅棗煮蛋，補(bǔ)血養(yǎng)顏。用紅棗加桂圓煲紅糖水，將棗煮爛時(shí)加入桂圓，再加一個(gè)雞蛋;再用小火焐熟雞蛋。紅棗、桂圓及紅糖都具有補(bǔ)血的療效，煮出的雞蛋其營養(yǎng)價(jià)值更高。
紅棗熬粥，安神助眠。中醫(yī)認(rèn)為，女性常會有躁郁不安、心神不寧等癥狀，用適量的百合、蓮子搭配紅棗進(jìn)行調(diào)養(yǎng)。琮可與小米同煮，理能發(fā)揮紅棗的安神療效。
以上小編小大家介紹了幾種紅棗的食用方法，當(dāng)然也還有其他的方法，多吃紅棗其實(shí)也是百害而無一利的喲!
