紅豆薏米水的做法

作者:香米  時間:2014-07-25 09:22:41  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

紅豆薏米水的營養(yǎng)價值是很高的,它是用薏米還有紅豆一起熬制成的。紅豆的做法是有很多種,都是根據(jù)不同人的人的喜好,把它使用在一些食物里面,不過在使用之前先要去了解一下和紅豆相斥的一些食物,因為如果你把兩者相克的食物放在一起烹調(diào)的話,食用會對身體造成一定的傷害。

紅豆薏米水的做法

薏米是屬于粗糧類的食物,食用它可以幫助我們排除身體中的毒素,還可以幫助我們增加體力。它的做法也是有很多種的,一般的使用都是把它和一些食物放在一起進行熬制成粥的成品。這樣可以吸收到營養(yǎng)。那么紅豆薏米水的做法是什么呢?

紅豆薏米水可以消腫祛濕,紅豆熱量低,富含維生素E及鉀、鎂、磷、鋅、硒等活性成分,養(yǎng)血益氣,古籍說紅豆“多食令人瘦”;薏米也有美白、清熱排毒的功效。經(jīng)常吃肯定對女生很好。不過薏米性微寒,體質(zhì)偏寒的MM可以不加薏米或少加薏米,可以加小米、桂圓、紅棗一起煮。

材料:薏米適量、紅豆適量

做法

1:薏米,紅豆洗凈,浸泡24小時,或過夜,放入煮鍋中,倒入足夠水(和平時做粥時的水量相當(dāng))

2:開火煮至鍋中水沸開后,關(guān)火燜一小時

3:再開火,煮至鍋中水再沸后,關(guān)火,將湯濾出當(dāng)水喝,紅豆和薏米當(dāng)飯或粥吃

注意:在熬薏米紅豆粥的時候,千萬不能加大米進去!因為大米長在水里,含有濕氣,濕性黏稠,所以大米一熬就稠了。紅豆和薏米都是祛濕的,本身不含濕,所以它們怎么熬都不稠,湯很清。中醫(yī)恰恰是利用了它這種清的性質(zhì),來把人體的濕給除掉,一旦加進去大米,就等于加進去了濕氣,所以整個粥就稠了。雖然味道可能更好了,但對于養(yǎng)生來說并非好事,就因為那一把大米,所有的紅豆、薏米就都白費了,功效全無。"

赤小豆,又名紅小豆、朱小豆、赤豆、紅豆等。赤小豆富含蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、粗纖維和鈣、磷、鐵、銅等礦物質(zhì),并含有維生素Bi、維生素B2、煙酸等營養(yǎng)成分。

上面介紹了紅豆薏米水的做法,它的主要材料就是紅豆和薏米,那么使用這樣的成品就可以吸收到這兩者食物的營養(yǎng)價值。紅豆薏米水可以幫助我們起到美容的功效,對于女性們來說是一個不錯的選擇。還有對于一些氣血虛弱的人來說食用對補氣方面是非常有益的。

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