海馬是一種常見的海產品,既是一位中藥,同時也能夠發(fā)揮很好的食療作用,平時適當的吃一些海馬,對于男性來說能夠提高性能力,能夠預防性功能障礙,在緩解腰膝酸軟,補腎壯陽方面都有一定的效果,海馬的吃法也是比較多的,可以購買一些海馬的保健品,也可以用海馬來做一些藥膳。
海馬如何食用
(一)海馬鴿子湯1、食材(1)主料:鴿子400g,海馬2對,桂圓20g。(2)輔料:清水1500ml2、步驟a.食材:鴿子、海馬和桂圓。b.桂圓洗凈。c.海馬洗凈,干炒一下。d.鴿子擇洗干凈,焯燙一下。e.食材全部放入電燉鍋內膽中。f.加入1500ml的清水。g.蓋鍋蓋,通電,選擇【快燉】功能鍵,時間設置為2:30小時。h.時間到,斷電盛出。3、小貼士加入桂圓可以增加湯汁的甜味。
(二)海馬椰子燉瘦肉湯1、食材(1)主料:瘦肉500g,海馬4只,海雀4只,黑椰1個。(2)輔料:姜片適量,鹽適量,紅棗適量,山藥適量,湘蓮適量,百合適量。2、步驟a.海馬海雀用清水洗干凈備用;b.紅棗洗凈去核,山藥蓮子和百合用清水洗凈即可;c.黑椰倒出椰子水,去殼,去黑皮,切成適量大小的條狀;d.瘦肉切大片,切姜三片;e.瘦肉和姜片都冷水下鍋焯掉血水,再過清水洗凈;f.把焯好的瘦肉連同姜片放入燉盅;g.加入步驟a、b、c中備好的湯料;h.然后注放約八分滿的開水;i.按電子燉盅的說明書使用,在外圍也注入開水至水位線,蓋好蓋子,燉約3小時左右;j.燉好的湯加入適量食鹽調味即可!3、小貼士黑椰比普通的老椰子更清甜些,,如果與湯一起燉,在湯好的20分鐘前加入即可!
海馬現代藥理作用
1、性激素樣作用:海馬的乙醇提取物(即“海馬酒”)既能誘發(fā)和延長雌性小鼠的動情期,使子宮和卵巢的重量增加,又能使雄鼠前列腺、精囊、提肛肌的重量明顯增加,表現為雄激素樣作用。2、抗衰老:海馬能增強小鼠耐缺氧性,減少單胺氧化酶的活性,降低過氧化脂體在體內的含量。此外,各種海馬提取物均有鈣通道阻斷劑的作用。通過阻斷鈣內流,達到保護神經元的功效。3、具有抗癌活性。