鋅是一種比較常見(jiàn)的微量元素,對(duì)于孩子來(lái)說(shuō),如果出現(xiàn)缺乏鋅元素,危害是比較大的,會(huì)影響孩子的智力,會(huì)導(dǎo)致孩子食欲下降,所以說(shuō)對(duì)于兩歲的寶寶來(lái)說(shuō),及時(shí)的吃一些補(bǔ)心的食物是非常重要的,這方面的食物也是比較多的,最常見(jiàn)的就是一些動(dòng)物的肝臟,一些新鮮的果蔬。
兩歲寶寶補(bǔ)鋅食譜
最好的補(bǔ)鋅辦法是通過(guò)食物補(bǔ)鋅。其具體方法:首先,提倡母乳喂養(yǎng)。其次,多食含鋅食物。富含鋅的食品有牡蠣、鯡魚(yú)、蝦皮、紫菜、魚(yú)粉、芝麻、花生、豬肝、豆類等。再次,克服偏食習(xí)慣。膳食要多樣化,少吃精制食品,如精白米、精面等。想要快速補(bǔ)鋅可以選擇第三代生物類的補(bǔ)鋅產(chǎn)品例如伊分子鋅硒寶片,酵母蛋白鋅,活性高,對(duì)腸胃沒(méi)有刺激,吸收也較好。
2歲寶寶補(bǔ)鋅食譜1、肉小餛飩原料:大白菜葉200克、豬肉餡1 50克、小餛飩皮150克;蔥末、鹽、香油各少許做法:大白菜洗凈,先汆燙,再?zèng)_涼、切碎;豬肉餡剁細(xì),連同蔥末、鹽、吞油一起加入切碎的大白菜中調(diào)勻成餡料。每張餛飩皮包入少許餡料,捏成長(zhǎng)小枕形餛飩,再放入開(kāi)水中煮熟至浮起。2、魚(yú)香馬蹄鴨肝片原料:鴨肝、馬蹄、料酒、蔥姜、鹽、醋、四川豆瓣醬做法:鴨肝切薄片,放開(kāi)水中稍燙,用冷水過(guò)濾,瀝干,加淀粉拌勻;荸薺洗凈、切薄片。起鍋,放油,四成熱的略炸,一旦變色,即刻撈出;荸薺片略時(shí)下鴨肝片,加香醋少許。鍋里加少量油,下蔥姜、四川豆瓣醬煸炒;再放糖、醋等調(diào)味料兌成鹵汁;最后把鴨肝和荸薺片倒入拌勻即可。
寶寶補(bǔ)鋅的重要性
1、影響孩子的智力:機(jī)體內(nèi)缺鋅會(huì)使腦細(xì)胞數(shù)目減少,尤其在胎兒期到3歲期間,如果缺鋅將影響腦的發(fā)育。據(jù)有關(guān)營(yíng)養(yǎng)調(diào)查表明,一些先天性呆傻兒童,當(dāng)排除遺傳等因素后,缺鋅是重要原因之一。2、影響孩子的食欲:缺鋅會(huì)導(dǎo)致味覺(jué)下降,出現(xiàn)厭食、偏食甚至異食。鋅缺乏的時(shí)候,往往出現(xiàn)食欲不好、不長(zhǎng)個(gè),一般飯菜不好好吃,可是地上的小石子、石灰、紙片撿著吃,此謂食“異食”。3、降低兒童的免疫力:鋅元素是免疫器官胸腺發(fā)育的營(yíng)養(yǎng)素,只有鋅量充足才能有效保證胸腺發(fā)育,正常分化T淋巴細(xì)胞,促進(jìn)細(xì)胞免疫功能。所以缺鋅還會(huì)降低免疫功能,導(dǎo)致經(jīng)?;疾?,原因是鋅對(duì)吞噬細(xì)胞的殺菌能力有很大影響。研究表明,在呼吸系統(tǒng)反復(fù)感染的患兒中,缺鋅的寶寶比例明顯高于正常寶寶。