南瓜藤雖然是可以食用的，但是在食用之間一定要想辦法把絨毛給去除，很多人由于不知道該如果去除，從而就放棄了食用，其實所有的絨毛都是在南瓜藤的表皮上的，只要對其進行去皮就可以了， 南瓜藤的功效以及作用都是很多的，對孕婦的幫助也很大，適合食用的人群非常的多，那么南瓜藤怎么處理呢?
第一，南瓜藤怎么處理呢?撕去外表皮除絨毛南瓜藤上的絨毛許多都是長在外表皮上的，將南瓜藤的外表皮撕去，就能夠去除南瓜藤上大部分的絨毛。方法：從南瓜藤粗的那一端起，使用指甲或者小工具，掐住南瓜藤邊緣略硬的皮，朝下撕扯即可，需要盡量仔細地將南瓜藤的外表皮全部撕除。
第二，當南瓜藤的外表皮撕除后，有時候還會殘余一下絨毛沒有去除干凈，這時候就可以使用開水燙的方法來去除剩余的絨毛。由于南瓜藤上的絨毛是由纖維素和蠟質(zhì)組成的，開水燙過之后，就會使絨毛脫落或者變軟。方法：將剝皮后的南瓜藤放入盆中，沖入開水，中途使用筷子翻動一下，過1分鐘后撈出即可。
第三，買回來的南瓜藤往往還帶有南瓜葉，南瓜葉也是可以吃的。南瓜葉上的絨毛使用上述方法是很難去除干凈的，這時候還需要動手揉搓，會使南瓜葉上的絨毛脫落、變軟。方法：將南瓜葉洗凈后，放入盆中，沖入40-50度的熱水，然后戴上手套，撈起一把南瓜葉相互揉搓，全部揉搓完后再用熱水沖洗一遍即可。
