籽烏在朝鮮灣的純凈水域生產(chǎn)。它們圓潤透明，入口清新，充滿活力。這是一個韓國燒烤、海鮮火鍋和其他精美的海鮮配料。籽烏的做法大全，通過該方法處理的原料可以完全保持種子的原始新鮮度。此外，種子的珍貴也在其自身的化合物中。它被認(rèn)為是一種抗癌劑，非常好的食物。
①籽烏的營養(yǎng)價值
籽烏內(nèi)含蛋白質(zhì)32%，脂肪9%,還含有維生素A、D以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，是上等海味補(bǔ)品；烏賊還具有消炎退熱、潤肺、滋陰的功效?！侗静菥V目拾遺》說：能治赤痢、風(fēng)痰。民間驗方，以烏賊放置水中浸泡，加冰糖燉服，能治發(fā)燒、咳嗽，并治鼻衄等疾病。
近年來，日本名古屋大學(xué)山田靜之教授等人，從烏賊體內(nèi)提取了一種名為“阿普里羅靈”的化合物，通過動物實驗，認(rèn)為可作為抗癌劑。后來，日本東京大學(xué)水野傳一教授及其同事，利用烏賊腺體制成一種高效抗癌劑。它的殺癌能力可與現(xiàn)在作為制癌藥劑的腫瘍壞死因子（TNF）效力相匹敵。而且這種制劑只對癌細(xì)胞起殺滅作用，對正常細(xì)胞無毒性，烏賊抗癌制劑的出現(xiàn)，使烏賊聲名遠(yuǎn)揚(yáng)。誘惑難以抗拒，味美決不忽悠！
1、將籽烏洗凈，放入海鮮火鍋中，待顏色煮至內(nèi)粉色，即可食用，搭配火鍋醬料，十分鮮美！
1、明火燒烤：將洗凈的籽烏涂抹一層食用油，放置炭火上燒烤，起見刷上燒烤醬，香氣撲鼻，口感上乘。
2、烤箱烹飪：將洗凈的籽烏刷一層燒烤醬，用錫紙將其包裹，放入烤箱內(nèi)，烤制成熟，拿出撒上喜歡的調(diào)料，在家里也能烹飪美味燒烤籽烏。
②海鮮煲做法：
1、將籽烏自然解凍，待用。
2、將新鮮蔬菜洗凈，待用
3、將香辣湯底入鍋，大火燒沸后，放入籽烏、蔬菜，燉煮后，加入小蔥、姜及調(diào)味
料即可。
配料：可隨個人喜好加入豆腐、粉絲、冬瓜、木耳、金針菇、竹筍、豆皮等食材，地道四川麻辣煲隨你喜歡！
烹飪指導(dǎo)
籽烏，肉質(zhì)勁道，入口飽滿鮮嫩，將純鮮籽烏食材融入時尚香辣煲仔，地道川味，辣隨心動。籽烏還可以烹飪炒菜、蓋飯等一系列美味，動動心思，加入喜歡的青菜與配料。
