一道家常豬肉冬瓜餡餃子肯定會(huì)讓你垂涎欲滴,色香味俱全的食物一擺到桌上,就能夠打開你的味蕾,豬肉冬瓜餡餃子的做法有點(diǎn)復(fù)雜,過(guò)程有點(diǎn)繁瑣,但是味道肯定非常贊,加入了耐心的食物充滿著溫暖的感覺(jué),可以用水煮、可以慢燉、還可以黃燜,味道都非常棒。
1、紅曲粉餃子皮(也可以買現(xiàn)成的餃子皮或者自己做其他的餃子皮)
2、豬肉剁碎加蔥花,姜蓉接著剁碎
3、冬瓜切絲用鹽水腌一下,捏去多余的水分
4、把抓過(guò)水的冬瓜絲,放在肉餡上面,接著剁碎
5、給鹽一點(diǎn)點(diǎn)鹽,(冬瓜已經(jīng)有咸味的了)雞精攪拌均勻備用
6、拿一個(gè)餃子皮,中間放上餃子餡(如下圖)
7、兩邊對(duì)折,捏一下(如下圖)
8、從兩邊往中間擠,擠出兩個(gè)耳朵(如下圖)
9、把兩個(gè)耳朵捏平成餃子形態(tài)(如下圖)
10、成品,每一個(gè)都這么做一遍
豬肉冬瓜餡餃子的做法,是短時(shí)間內(nèi)就可以完成的菜肴,做法便捷簡(jiǎn)單,絕對(duì)是手殘黨的最愛(ài),立即行動(dòng)起來(lái),享受簡(jiǎn)單美味所帶來(lái)的味覺(jué)享受吧。