所謂民以食為天,飲食不健康了,人的身體就很容易出現(xiàn)問(wèn)題,平時(shí)我們務(wù)必要保證飲食健康,營(yíng)養(yǎng)均衡,酸菜大腸煲的做法非常簡(jiǎn)單,而且食材也是我們生活中比較常見(jiàn)的,價(jià)格便宜,是很多家庭餐桌上的??汀?/p>
1、將處理好的大腸,開(kāi)水煮過(guò),洗凈切塊。
2、酸菜洗凈,撕開(kāi)切粒;姜,洗凈切絲;紅辣椒,洗凈切珠。
3、熱鍋下油,待油溫適度下姜絲爆香,加入酸菜、醬油翻炒幾下,再加入大腸、白砂糖、紅辣椒、料酒。
4、翻炒均勻,放入高壓鍋里。
5、蓋鍋煮中火5分鐘,小火10分鐘,開(kāi)鍋時(shí)下雞精,拌勻即可裝盤(pán)。
色香味俱全的食物,相信是每一個(gè)人的最愛(ài)。酸菜大腸煲一定會(huì)令你興奮尖叫,相信許多人都吃過(guò),自己去市場(chǎng)購(gòu)買新鮮的食材,學(xué)著做一次,因?yàn)橐稽c(diǎn)兒也不難。