當(dāng)你拖著疲憊的身體回到家，如果有人已經(jīng)做好了可口的飯菜在等你，你肯定感到幸福。但是如果沒有，你是不是會自己去做呢？下面，就先讓小編來教您如何做好廣式豆沙麻薯月餅。
1.1將除手粉外的所有材料混合。
2.2麻薯材料。
3.12用筷子攪拌均勻至無粉粒。
4.21上鍋蒸15分鐘左右。
5.12拿出來后用筷子攪拌。
6.21攪拌均勻后晾涼。
7.用手粉揉成6克一個的劑子備用。
8.準(zhǔn)備餅皮材料。
9.將糖漿視水??大豆油混合。
10.用打蛋器打發(fā)。
11.121上下翻拌揉成面團(tuán)。
12.212再篩入低粉。
13.放置2小時。
14.豆沙制成30克一個的劑子。
15.面團(tuán)分成14克一個的劑子一起備用。
16.將麻薯包進(jìn)豆沙餡中。
17.1成團(tuán)。
18.2用虎口包裹住。
19.全部裹好。
20.將餅皮包裹19豆沙麻薯餡。
21.用虎口包裹。
22.邊推餅皮邊壓內(nèi)餡。包裹均勻。
23.全部包好備用。
24.取一個月餅半成品在干面粉上滾一下，然后再放進(jìn)模具中。
25.壓一下到烤盤上。
26.全部弄好。
27.表面噴一下純凈水。
28.進(jìn)預(yù)熱過的烤箱210度5分鐘。
29.再拿出來表面刷上蛋液。
30.進(jìn)烤箱210度5分鐘再改150度10分鐘。
自己在家看著上面的介紹，學(xué)著做菜，不僅健康，而且營養(yǎng)美味，今天小編為你介紹的廣式豆沙麻薯月餅?zāi)銓W(xué)會了嗎？
