十一長(zhǎng)假已經(jīng)進(jìn)入了倒計(jì)時(shí)階段，塵封已久的你，想必已經(jīng)計(jì)劃好外出游玩了吧。外出游玩，你必然嘗到當(dāng)?shù)氐拿朗?。不過如果你水土不服，肯定很難受吧。所以，你最好還是在家做好吃的帶出去。下面，就讓我來給你介紹一下有關(guān)秘制哨子面的做法吧。
1.肉要肥瘦分開切成小丁，雞蛋攤成蛋皮切成菱形，高湯用微波爐解凍
2.先把肥肉放如鍋里翻炒，直至成透明狀金黃色加入瘦肉丁繼續(xù)翻炒，成白色時(shí)加入老抽、醋、糖少許、清水加蓋，燉至收汁即可
3.另起一鍋放少許花椒爆香撈出，放蔥花、土豆丁、胡蘿卜丁加少許鹽翻炒片刻，后加入木耳、黃花菜、豆腐干翻炒片刻加入做好的肉丁后加入高湯煮開，加入西紅柿丁、韭菜，根據(jù)個(gè)人口味調(diào)入醋、鹽、雞精，湯開后加入蛋皮，最后調(diào)如辣椒、辣椒油
現(xiàn)在很多人都不會(huì)做飯了，畢竟社會(huì)生活的發(fā)展，餐飲業(yè)的非常發(fā)達(dá)，基本上都滿足我們對(duì)食物的需求，但是自己動(dòng)手做的美食還是別有一番味道，自己可以根據(jù)上面的介紹，親自嘗試做一下秘制哨子面。
