其實很多時候，做菜不僅自己吃的開心，而且還能陶冶情操，讓自己放松。所以有時候我們需要學(xué)習(xí)一下做菜，下面就給大家介紹一道大骨咸粥的做法
1.大骨洗凈，加冷水煮滾，把大骨里面的血水血沫都煮出來。然后把水全部倒掉，重新加開水開始熬煮。我這張圖是已經(jīng)去掉肉以后的骨頭啦~
2.12煮約兩三個小時，骨肉已經(jīng)分離，把骨頭上的肉取下來。加少許鹽和少許骨湯把肉入味。泉州人稱之為脆肉~
3.21熬煮幾個小時之后的骨湯是乳白色的，很香~把骨湯放到鍋里，然后加米飯和煮熟的花生下去一起煮。用剩飯的話，要把飯攪開，注意不要粘底或者還是一塊一塊的。
4.把香菇和干貝洗干凈以后，加少許糖，加開水浸泡。
5.香菇泡軟以后，切絲。
6.泡出來的香菇干貝水一定不要扔掉哦，加到粥里。很香滴~因為之前已經(jīng)洗干凈了香菇和干貝啦，所以這些水是可以全部利用的
7.把脆肉、香蔥、香菇、干貝還有香菇干貝水一起加到鍋里，攪勻，熬煮。
8.少許油爆香一些蔥頭，做蔥頭油拌進鍋里。
9.最后加入芝麻醬，攪勻，起鍋。完成！
健康的飲食才能換來強壯的身體，今天我們在這里給大家介紹的大骨咸粥，就是一道健康的美食，有時間的話自己動手做一下。
