養(yǎng)生是一種心態(tài)，它需要我們從生活的最基層開始，比如說飲食。那么，現(xiàn)在我就來介紹下紅燒羊蹄這道菜的做法。
1.準(zhǔn)備好這10味配料（一樣放一些就好，不要放跟我圖片里的這么多，熱死人的）
2.121燉30分鐘至皮軟不會太韌。（如果半小時不行，繼續(xù)多來個十幾分鐘）
3.212羊蹄跟配料放入高壓鍋加上鹽，料酒，姜片（厚）
4.1姜，蒜米炒香
5.2皮軟了以后撈出放涼
6.放入羊蹄翻炒
7.加入老抽上色，鹽味不夠放些生抽。繼續(xù)翻炒
8.準(zhǔn)備高湯一碗倒入鍋內(nèi)
9.小火慢燜5-10分鐘加入蔥頭
10.起鍋裝盤
11.湯汁加入淀粉水，麻油，大火收湯。
12.湯汁淋到羊蹄上面
13.完工！上酒！
今天的紅燒羊蹄介紹就到這里結(jié)束了，您學(xué)會了嗎？其實整體還是比較簡單的，比較好學(xué)習(xí)的，抽時間按照上面的步驟做一下吧。
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