白切牛肉的做法

作者:admin1024  時(shí)間:2016-10-25 15:23:24  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

禍從口出患從口入,這句古話說得非常有道理,因?yàn)樽钚碌尼t(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),人體上的絕大多數(shù)疾病都是“吃”來的。所以為了健康,我們一定要吃得健康。而吃得健康,我們最好能夠自己下廚。下面,就請大家先跟我學(xué)一下怎么做好白切牛肉。

白切牛肉的做法

1.鍋放水,放香葉3-5片、小茴香1小撮、花椒1小撮、胡椒4-6粒、桂皮1小塊(尾指般大)、八角1朵、姜4-6片和蔥1根,放牛肉,中慢火將水燒開;

3.將花生炒熟,放涼后放入密實(shí)袋,拉密袋口,平鋪在案板上,用直筒型面棍或筒型大酒瓶、大啤酒瓶在袋子上將花生壓碎,再把碎了的花生倒于小碗里;

4.將蔥1根切碎,放于碗里,倒入生抽小半碗、糖1/4茶匙、辣椒油2茶匙,開鍋放約油3湯匙,油燒熱后倒入裝入生抽蔥的碗內(nèi),再澆入麻油1茶匙,攪拌幾下,食用牛肉時(shí)澆在面上,再撒少許花生碎或炒過的芝麻,準(zhǔn)保一個(gè)香。

今天的白切牛肉就介紹到這里,不知道您學(xué)會(huì)了嗎?如果您是一個(gè)家庭主婦,喜歡做菜,那不要錯(cuò)過這個(gè)機(jī)會(huì),趕快去嘗試。

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