甲魚蛋具有滋陰補(bǔ)腎、降低膽固醇、美容養(yǎng)顏等功效和作用,肝炎患者禁食,以免加重肝臟負(fù)擔(dān),不利于身體的恢復(fù)。
1、滋陰補(bǔ)腎:甲魚蛋中含有豐富的蛋白質(zhì)、維生素等營養(yǎng)成分,可以起到補(bǔ)氣養(yǎng)血、滋補(bǔ)陰虛的作用,在一定程度上可以改善腎虛、早泄等癥狀。
2、降低膽固醇:甲魚蛋屬于一種低脂低熱量的食物,膽固醇含量較低,適量食用可以凈化血液,清理血液中的甘油三酯和膽固醇,有益于身體的健康。
3、美容養(yǎng)顏:甲魚蛋中有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),可以增強(qiáng)人體免疫力,提高新陳代謝水平,在一定程度上可以起到延緩衰老、美容養(yǎng)顏的作用。
除此之外,還有消熱散結(jié)、補(bǔ)中益氣、預(yù)防高血壓等功效和作用,體質(zhì)虛弱、營養(yǎng)不良等人群可以適量食用,能夠增強(qiáng)體質(zhì),補(bǔ)充人體所需要的營養(yǎng)和能量,有助于增強(qiáng)抗病能力。