人們都知道茄子有非常好的祛斑效果，其實(shí)絲瓜祛痘的效果也挺好。有些人由于臉上有許多痘痘，十分不好看，就會想著將茄子和絲瓜放在一起吵。絲瓜除了能夠祛痘，還可以改善月經(jīng)不調(diào)。但是，由于茄子和絲瓜都是比較寒性的食物，所以對于一些脾胃不好的人一定要少吃。
下面是步驟 1。
1.將茄子洗凈，絲瓜去皮，茄子切塊，絲瓜切片 。
然后是步驟 2。
2.備用姜 大蒜 姜切條（或末）大蒜，切碎。
再是步驟 3。
3.起鍋，加入燒菜油，待油鍋熱時將大蒜姜放入，爆香。另加入豆瓣醬一起翻炒。
最后是步驟 4。
4.將切好的絲瓜茄子放入鍋中翻炒。加入鹽（這次可以少許），生抽，胡椒粉，雞精，調(diào)味料）至熟出鍋。
絲瓜的營養(yǎng)價值。
絲瓜非常適合女性朋食用，絲瓜不僅能通經(jīng)活血、止血涼血，還能緩解月經(jīng)不調(diào)和乳房腫塊，是不可多得的天然食療佳品。女性朋友多吃絲瓜還能嫩滑肌膚，防止過敏，絲瓜中不僅含有豐富的維生素C，還有一種抗過敏的活性物質(zhì)，能幫助人體防過敏。絲瓜還是降血壓、降血脂的食物，很適合高血壓患者食用，其次，產(chǎn)婦吃絲瓜還可以起到通乳催乳的作用。
茄子的營養(yǎng)價值。
茄子富含多種維生素和礦物質(zhì)，對高血壓和動脈硬化有很好的防治作用。茄子中豐富的維生素E具有抗衰老的作用，它所含的維生素P可以增強(qiáng)人體細(xì)胞的功能，防止微血管破裂出血，進(jìn)而保持心血管的正常功能，所以常吃茄子有預(yù)防壞血病的功能。
