新鮮的雪里紅一般沒有毒，可以補充人體消耗所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有的營養(yǎng)物質(zhì)豐富，對身體能夠起到保養(yǎng)的作用，可以適量的吃，可以避免身體出現(xiàn)營養(yǎng)不良。
新鮮的雪里紅其中會含有多種維生素成分，比如含有大量的維生素A以及維生素B，也含有大量的維生素C，同時其中的膳食纖維和微量元素也會比較豐富。維生素的補充可以補充人體代謝所需的營養(yǎng)物質(zhì)，有助于幫助身體的抗病能力增強，降低一些疾病的發(fā)生概率，還可以避免出現(xiàn)營養(yǎng)物質(zhì)缺乏引起身體的虛弱。
新鮮的雪里紅還可以幫助胃腸道的工作，改善胃腸道蠕動緩慢出現(xiàn)的食欲下降和惡心的癥狀，同時也可以幫助便秘出現(xiàn)的大便干燥和排便困難癥狀的減輕。還可以起到幫助解毒的作用，有助于體內(nèi)有毒物質(zhì)的排出，避免出現(xiàn)上火，同時也有幫助消腫的作用，對于局部出現(xiàn)的腫脹癥狀有助于改善。
雪里紅一般要避免一次性的吃過量，否則會引起胃腸道的負(fù)擔(dān)。在吃期間可以先焯水，能夠減輕當(dāng)中的辣味或者去除當(dāng)中的辣味，避免味覺刺激。
