海鱸魚的做法大全

作者:小王  時(shí)間:2014-04-18 09:50:14  來源: 大眾養(yǎng)生網(wǎng)

魚是很多人最愛吃的食物,魚的制作方法比較多,而且不同的制作方法,使得魚在口味上,都是有著很大改變,所以對(duì)魚的選擇,也是很常見的,那魚含有的營養(yǎng)元素也是很豐富,例如蛋白質(zhì)、各種氨基酸、脂肪,都是人體所需,尤其是氨基酸,更是對(duì)人體有著很好幫助作用,那海鱸魚的做法大全都有什么方法。

海鱸魚的做法大全


對(duì)海鱸魚的做法大全中,都有什么樣的方法呢,也都是比較多,而且這樣的魚,在對(duì)人體蛋白質(zhì)補(bǔ)充上,效果也是非常不錯(cuò),長期也是一個(gè)放心之選。

海鱸魚的做法大全:

清蒸海鱸魚

材料

主料:海鱸魚一條,五花肉丁幾粒

輔料:蔥姜絲、枸杞子、香菜

調(diào)料:蒸魚豉油、料酒、鹽、花椒、食用油

做法:

1.鱸魚剖腹洗凈,切下魚頭,背部至腹前部切2-3ml的薄片(腹部魚肉相連)抹干水分,肉丁抓鹽上勁

2.魚頭及每片魚肉均勻抹鹽少許、料酒3勺略腌片刻,

3.盤中滿鋪蔥姜絲,將魚身腹里背外擺成圓形,魚頭立于中間,魚片朝上,放在每頁魚片放一粒洗凈的枸杞子

4.盤中撒上幾?;ń泛臀寤ㄈ舛?

5.蒸鍋上籠水開后5分鐘關(guān)火,虛蒸5分鐘。

6.剩余蔥姜放在魚嘴中及鋪在魚片上少許,倒入蒸魚豉油四勺

7.熱油鍋炸花椒出香,澆在魚上即可.(喜歡辣的朋友可同時(shí)爆香干紅椒)

8.新鮮香菜段隨意散在盤中。

通過以上介紹,對(duì)海鱸魚的做法大全中,清蒸海鱸魚是不錯(cuò)選擇,這樣的做法使得魚保持原來的口感,而且在味道上,也是很獨(dú)特,因此這樣的佳肴也是很受到人們喜愛,對(duì)長期吃,對(duì)提高人體體質(zhì),增強(qiáng)免疫力效果也是非常不錯(cuò)。

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