土豆可以說是我們?cè)偈煜ぃ贿^的一種糧食和蔬菜了，早在以前人們將土豆作為自己沖擊的最好食物，但是有了大米之后土豆就逐漸被代替了，現(xiàn)在人們更樂意將土豆作為一種蔬菜食用，他還可以搭配很多的食材，下面我們就去看看土豆豆角燉排骨的做法，看看它們可以帶來什么樣的美味。
其實(shí)土豆中含有非常高的蛋白質(zhì)淀粉，以及人體所需要的一些營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以說不管是作為糧食還是蔬菜，是人們生活中所離不開的，但是我們?cè)谧鲞@一道菜的時(shí)候也需要注意豆角的一個(gè)烹煮過程，因?yàn)橹蟛皇爝€容易出現(xiàn)豆角中毒。
精肋排2根，土豆2個(gè)，豆角300克，冰糖2小塊，老抽2大匙，姜1小塊，鹽，雞精，八角2個(gè)，香葉2片，干辣椒3-4個(gè)，花椒適量，山奈3個(gè)，陳皮2片。
2做法編輯
1.排骨洗凈切小段，豆角摘成小段，土豆切滾刀塊備用;
2.排骨焯水;
3.鍋內(nèi)放少許油燒至微微熱，放入冰糖炒化;
4.加入排骨翻炒，使排骨均勻裹上糖漿;
5.摻入開水適量，淹沒排骨適宜，倒入老抽，加姜、調(diào)料包，蓋上鍋蓋燜20分鐘左右;
6.加入豆角和土豆，放少許鹽，繼續(xù)燜至湯汁稍收干;
7.最后加入少許雞精，出鍋裝盤。
五，上面就是關(guān)于土豆豆角燉排骨的制作，其實(shí)這一道菜中的土豆豆角一斤排骨，都含有非常高的營(yíng)養(yǎng)保健價(jià)值可以給我們的身體提供各種各樣的能量，所以說他可以給我們帶來美味又可以保健身體，因此才會(huì)得到那么多人的喜愛。
