天氣慢慢的熱氣來(lái)了，到了這個(gè)季節(jié)大家吃的最多的應(yīng)該就是雪糕了，雪糕的味道是很多的，尤其是小孩子們，都是很盼望過(guò)夏天的，到了夏天就能夠吃到雪糕了，其實(shí)大家在吃雪糕的時(shí)候也可以自己去學(xué)著做雪糕，能夠做出不同味道的雪糕來(lái)，下面我們就來(lái)看看芒果雪糕的做法。
夏天到了，走在街頭，會(huì)看到很多人手里都會(huì)拿著雪糕，吃雪糕才能夠很好的降溫，在炎熱里感覺(jué)到一絲的涼爽，雪糕的口味中大家應(yīng)該都愛(ài)吃芒果味的，那么想不想學(xué)習(xí)芒果雪糕的做法呢。
芒果雪糕
材料
蛋黃2個(gè)，糖40克，牛奶200毫升，鮮奶油250毫升，芒果2個(gè)
做法
1.蛋奶漿制作步驟：蛋黃+白糖，混合均勻
2.蛋奶漿制作步驟：慢慢加入牛奶，混合均勻
3.蛋奶漿制作步驟：用小火慢慢加熱，全程不停攪拌，千萬(wàn)別心急，不要讓漿水沸騰
4.蛋奶漿制作步驟：漿水濃厚(勺子背后能掛厚漿，指甲劃過(guò)后不會(huì)立即消失)
5.蛋奶漿制作步驟：蛋奶漿熬好后，要根據(jù)要做的冰激凌口味決定是否冷卻或者直接放入冰箱冷藏。
6.芒果切小塊，和白糖混合，用攪拌機(jī)粉碎成醬狀。
7.取一份蛋奶奶油糊，加入芒果漿，攪拌均勻后，放入可以冷凍的帶蓋密封盛器內(nèi)，入冷凍室冷凍。
8.每隔半小時(shí)取出，用勺子翻一下。大約3小時(shí)可以吃了。
芒果冰沙雪糕球
材料
芒果，白糖
做法
1、芒果去皮取果肉。
2、入冰箱冷凍一小時(shí)以上。
3、取出后用刀切成厚片(因?yàn)閮鲞^(guò)后結(jié)在一起了)，再打碎(也可加點(diǎn)白糖)
4、裝杯，再舀上芒果冰淇淋球
夏季飲食知識(shí)誰(shuí)不適宜吃雪糕
(一)欲控制體重的人群冰激凌里的什么成分能使人變胖呢?
市場(chǎng)上的冰激凌糖含量和脂肪含量都很高，正是這種高糖、高脂的特點(diǎn)能促使人變胖，另外某些冰激凌含有的反式脂肪酸也能促使人變胖。
有調(diào)查顯示，反式脂肪酸引起肥胖的能力是飽和脂肪酸的3~4倍，而且主要堆積腹部脂肪。這些成分為什么會(huì)導(dǎo)致人發(fā)胖的呢?糖類和脂類是人體需要三大產(chǎn)能營(yíng)養(yǎng)素之二，其中1克糖類可以產(chǎn)生4千卡的熱量，1克脂肪可以產(chǎn)生9千卡的熱量。
過(guò)多地?cái)z入自然會(huì)造成能量過(guò)剩，從而引起肥胖。這類人人在吃冰激凌時(shí)應(yīng)注意哪些問(wèn)題?所謂一口吃不成胖子，這句話對(duì)于任何食物都適用。
因此胖人在吃冰激凌時(shí)最要注意的就是量的問(wèn)題。不能抵抗冰激凌冰爽、柔滑的口感，可以吃一個(gè)解解饞，但是不能多吃，另外如果當(dāng)天吃了冰激凌，就不要再吃其它能量高的食物了，這樣才能控制一天的總能量。
至于脂肪含量多少是高脂食物，當(dāng)前還沒(méi)有標(biāo)準(zhǔn)，但是我們知道，像油炸食品、超市中各種蛋黃派、薯片等肯定脂肪含量很高。
芒果雪糕的做法其實(shí)也是很簡(jiǎn)單的哦，芒果味的雪糕是很好吃的，芒果的很多的東西都會(huì)有特別的味道，到了夏天大家一定吃雪糕的次數(shù)都會(huì)很多吧，那么不妨自己動(dòng)手去做雪糕，不僅衛(wèi)生，而且味道能夠做出很多來(lái)。
