栗子相信大家都見(jiàn)過(guò)也都吃過(guò)，煮熟的栗子外觀不僅好看，而且味道鮮美，是你休閑娛樂(lè)必不可少的，栗子是堅(jiān)果中的霸王。并和桃，杏，李，棗成為“五果”,由此可見(jiàn)，人們對(duì)栗子的高度評(píng)價(jià)及喜愛(ài)程度。栗子中所含有的維生素，礦物質(zhì)，可以預(yù)防高血壓等疾病，栗子可以搭配肉食做出更美味的食物。
栗子又名板栗，在國(guó)外,被人們譽(yù)為“人參果”,栗子可以和花菇搭配做出美味的花菇栗子燜雞翅，花菇具有很高的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，再加上栗子就更是佳品中的絕品了，想學(xué)習(xí)花菇們雞翅的朋友，趕快來(lái)學(xué)習(xí)吧。
用料 雞翅中 板栗 花菇 蔥、姜 花椒、干辣椒 料酒 老抽、抽 糖 開(kāi)水
生板栗剝?nèi)ネ鈿ぁ?
花菇洗干凈，去柄，提前用溫水泡發(fā)。
掰下來(lái)的花菇柄也不要丟掉，我一般都留著煮簡(jiǎn)易高湯用，很鮮的。當(dāng)然煮之前要仔細(xì)洗干凈。
雞翅中對(duì)半剁開(kāi)，用料酒2勺稍微腌一下。
準(zhǔn)備好生姜2片、蔥白若干、花椒數(shù)粒、干辣椒1個(gè)。
熱油鍋，先把板栗煎炸一下，盛出備用。
然后倒入雞翅中，放入步驟6的所有香料，翻炒至雞翅表面變色。
再把泡發(fā)的花菇、栗子，一起放入。翻炒均勻后，放老抽1勺、生抽2勺、糖1/2勺。
再倒入開(kāi)水沒(méi)過(guò)食材，大火煮沸后轉(zhuǎn)小火，蓋上蓋子。煮大概15-20分鐘，大火收汁即可。
怎么樣，是不是很容易呢?栗子在我們生活中到處可見(jiàn)，其做法更是各種各樣，栗子不僅可以養(yǎng)胃，還有美容的功效呢，花菇栗子燜雞翅更能體現(xiàn)出來(lái)，被封為吃貨的你是不是已經(jīng)控制不住自己，口水已經(jīng)流出來(lái)了呢，那就趕快嘗試一下吧。
