水果：30分鐘~1小時(shí)。瓜類(lèi)水果(如西瓜)所需要的消化時(shí)間最短，而香蕉所耗費(fèi)的時(shí)間最長(zhǎng)。兩餐中覺(jué)得餓，想吃個(gè)水果抵擋一陣，香蕉就是很好的選擇。西瓜會(huì)迅速提供能量，升高血糖，尤其不適合糖尿病人。
蔬菜：45分鐘~2小時(shí)。瓜類(lèi)蔬菜(如冬瓜)所耗時(shí)間最短，其次為茄果類(lèi)蔬菜(如番茄、茄子)，之后是葉類(lèi)蔬菜(如菠菜、小白菜)和十字花科類(lèi)蔬菜(如西蘭花)，消化時(shí)間最長(zhǎng)的是根莖類(lèi)蔬菜(如紅薯、芋頭)。因此，根莖類(lèi)蔬菜是可以拿來(lái)當(dāng)主食的。消化不太好的人，要少吃西蘭花等十字花科的蔬菜，如果要吃，也一定要煮得軟爛一些。
谷物：1.5~3小時(shí)。流質(zhì)或半流質(zhì)的谷物食品(如粥)消化時(shí)間較短，經(jīng)過(guò)發(fā)酵且沒(méi)有添加油脂的食物(如饅頭、不含油脂的面包)，也比較容易消化。它們?cè)隗w內(nèi)的消化率最高，可達(dá)到98%。因此，對(duì)于胃腸較弱的人，粥、饅頭等是不錯(cuò)的選擇。但如果在其中加入了油脂，變成炸饅頭片、炒飯等，就不好消化了。
蛋白質(zhì)類(lèi)：1.5~4小時(shí)。牛奶、豆?jié){等流質(zhì)蛋白質(zhì)食品比較容易消化，而要將牛肉、雞肉等蛋白質(zhì)豐富的肉類(lèi)完全消化，則需要4小時(shí)或更長(zhǎng)時(shí)間。
相信隨著上述我們大家的分享，廣大朋友們對(duì)于那些蔬菜容易消化的疑問(wèn)，心中也已經(jīng)有了屬于自己獨(dú)特的見(jiàn)解和更標(biāo)準(zhǔn)的答案。蔬菜中含有大量的維生素和纖維素，這對(duì)我們腸胃的健康都是非常有利的。
