炒白術(shù)是屬于一種補身體的藥物，對于一些身體虛弱的人是可以用炒白術(shù)來補身體的，炒白術(shù)可以幫助我們補充身體中所需要的營養(yǎng)物質(zhì)，增強我們身體的抵抗能力，所以說炒白術(shù)在補藥當中的營養(yǎng)價值還是屬于比較高的一類的，但是也有很多人不了解這類藥物，那么炒白術(shù)的功效和作用有哪些呢？
炒白術(shù)不同于白術(shù)，炒后的白術(shù)更能健脾止瀉，效果更明顯，對于女性來說炒白術(shù)還有引經(jīng)的作用。炒白術(shù)的食用方法有很多種，用于食療是一種不錯的選擇，因為長時間食用白術(shù)并無副作用。
白術(shù)具有健脾益氣，燥濕利水，止汗，安胎的功效。用于脾虛食少，腹脹泄瀉，痰飲眩悸，水腫，自汗，胎動不安?！夺t(yī)學(xué)啟源》記載：“除濕益燥，和中益氣，溫中，去脾胃中濕，除胃熱，強脾胃，進飲食，止渴，安胎。” 與白術(shù)健脾益氣功效相關(guān)的藥理作用為調(diào)整胃腸運動功能、抗?jié)儭⒈８?、增強機體免疫功能、抗應(yīng)激、增強造血功能等作用;其燥濕利水功效與利尿作用有關(guān);而安胎功效與抑制子宮收縮作用有關(guān)。白術(shù)還有抗氧化、延緩衰老、降血糖、抗凝血、抗腫瘤等作用，白術(shù)的抗氧化作用。能有效抑制脂質(zhì)過氧化作用，降低組織脂質(zhì)過氧化物的含量，避免有害物質(zhì)對組織細胞結(jié)構(gòu)和功能的破壞。白術(shù)有延緩老年腎臟衰老的作用，可使老齡的腎臟結(jié)構(gòu)有明顯改善。
以上就是關(guān)于炒白術(shù)的功效和作用的一個介紹，其實炒白術(shù)的功效非常多，而且食用的方法也十分的簡單，中藥一般都是沒有什么副作用的，所以當我們出現(xiàn)一些疾病的時候是可以用中藥來進行治療的，對于一些體虛的朋友也可以用炒白術(shù)來補身子。
