苦瓜骨頭湯是讓我們很多人都心動的一種湯,經(jīng)常性的喝一些湯可以有效的幫助我們達(dá)到暖胃的效果,還可以有效的促進(jìn)我們腸胃的消化,女性朋友多喝一些苦瓜湯還可以有效的幫助我們達(dá)到美顏護(hù)膚的效果,可以幫助我們?nèi)コ赴?,簡述一下苦瓜骨頭湯的做法方法吧。
苦瓜排骨湯的做法
材料:苦瓜500克,排骨400克,蔥段、姜片、紹酒、鹽適量。
作法:
1、將苦瓜去瓜蒂、去瓤,切成塊;排骨洗凈切小塊。
2、鍋中加清水適量,燒開,放入排骨煮去血沫,撈出洗凈。
3、鍋上火,放入排骨、清水,用大火燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,改用小火燒至排骨熟爛,再加入苦瓜同煮約10分鐘,加鹽調(diào)味即可。
微波爐做法:放入排骨、清水,先用高火6分鐘將湯燒開,撇去浮沫後放入蔥段、姜片、紹酒,再用中小火20分鐘將排骨燒熟,放入苦瓜后,先用高火3分鐘,再用中小火10分鐘 即可。
重點提示∶ 待排骨熟爛后再放入苦瓜,否則瓜易散碎;用雞粉代替味精,味道更好;此湯具有消暑解熱作用,用微波爐作簡單方便,是夏令佳品。
其實苦瓜骨頭湯的做法方法并沒有我們想象中的那么困難,只要我們認(rèn)真的去學(xué)習(xí)都可以,盡快的掌握它的做法,喝什么湯不是河南為什么不喝一種既可以幫助我們補(bǔ)充體內(nèi)營養(yǎng)所需,又可以達(dá)到美白皮膚的苦瓜湯呢。