不知道大家有沒有吃過開洋炒絲瓜，這是一種非常不錯的菜肴，但是在我們北方并不常見，這是南方的一種菜肴已經(jīng)成為了很多人特別喜歡吃的一道菜，很多人吃過第一次就想吃第二次，相信大家都想進(jìn)一步的去學(xué)習(xí)一下開洋炒絲瓜的做法，我來為大家下自習(xí)的介紹一下。
做法一：
原料：
絲瓜削去突起的硬皮，洗凈切塊;雞脯肉切片;泡菜取一兩片切細(xì)就可以了，不需要太多
做法
1、燒開一鍋水，先用2茶匙大醬，半茶匙辣醬放入小火煮化，喜歡喝辣的就多放點(diǎn)
2、將雞肉和泡菜加入繼續(xù)煮開
3、嘗下味道，大醬和辣醬及泡菜都是咸的，所以不需要加鹽，如果覺得過咸了就加點(diǎn)水，過淡了就加點(diǎn)魚露什么的調(diào)一下即可，自己把握。我只加了點(diǎn)雞粉
4、味道調(diào)好后加入絲瓜，煮開，蓋鍋蓋小火煮一分鐘左右，瓜體變軟即可
做法二：
主料：絲瓜200克 香菇5克
調(diào)配料：食用油10克 香油2小匙 精鹽2小匙 味精1小匙
制作過程：
1、先將絲瓜去皮、切成片。香菇泡軟后洗凈，切成小塊;
2、炒鍋內(nèi)放入食用油，燒熱后倒入絲瓜煸炒片刻，放精鹽，然后將香菇和清水倒入鍋中同煮至熱，加入味精、香油即可
開洋炒絲瓜的做法也是非常簡單的，如果你也是美食愛好者，心動不如行動，趕快去嘗試一番吧，美味的開洋炒絲瓜一定是我們很多人的最愛，而且絲瓜還可以有效地幫助我們女性皮膚改善自身出現(xiàn)的皮膚老化的問題。
