核桃油涼拌吃有營(yíng)養(yǎng)。
核桃油是采用核桃仁為原料，壓榨而成的植物油，營(yíng)養(yǎng)豐富，口感清淡，當(dāng)中含有人體所必需的多種脂肪酸，是生活中理想的高級(jí)食用烹調(diào)油，營(yíng)養(yǎng)成分容易被消化和吸收。
在平時(shí)的生活當(dāng)中適當(dāng)吃一些可以起到強(qiáng)身健體和滋潤(rùn)皮膚的作用，能保持皮膚彈性和潤(rùn)澤，核桃油當(dāng)中的脂肪酸含量比較高，吃過(guò)之后可以迅速的被身體吸收，能幫助淡化皮膚的皺紋，延緩皮膚衰老，而且核桃油當(dāng)中含有豐富的亞油酸和亞麻酸，能排除血管內(nèi)新陳代謝的雜質(zhì)，起到凈化血液和健腦養(yǎng)腦的作用，核桃油當(dāng)中的微量元素也是比較多的，適當(dāng)吃一些可以促進(jìn)身體對(duì)礦物質(zhì)的吸收，有利于促進(jìn)骨骼生長(zhǎng)保持骨密度，特別適合兒童吃。
核桃油可以涼拌黃瓜和菠蘿，營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)更加容易被身體消化和吸收，也可以在沖調(diào)蜂蜜和果汁的時(shí)候放入，或者直接烹飪食物，也可以添加在做好的湯和面當(dāng)中，可以根據(jù)個(gè)人的喜好來(lái)選擇合適的食用方式，但是烹飪的時(shí)候需要控制油的溫度，溫度過(guò)高可能會(huì)導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)成分流失。
