絲瓜，青蛙，本來是一個(gè)單獨(dú)的菜。但是把它們做成一個(gè)菜，味道是別有一番風(fēng)味。估計(jì)很少有人聽說，也很少吃過，最主要的是沒想到該怎么做好吃，其實(shí)不用這么頭疼，下面就跟著我們一起來學(xué)做一下吧。相信通過下面的學(xué)習(xí)你也可以絲瓜燒青蛙做的很好吃哦。我也是按照這個(gè)方法在家里嘗試過的。
?材料：青蛙5只，絲瓜2根
?步驟：
?1、青蛙腿洗凈斬成條塊，用鹽、料酒、姜、蔥腌漬入味。
?2、絲瓜刮皮洗凈，切成條。紅甜椒去蒂去籽，切成條。
?3、鍋內(nèi)菜油燒至五成熱時(shí)，下絲瓜、甜椒稍炸撈出，待油溫至五成熱時(shí)，下牛蛙腿炸至半熟起鍋。
?4、鍋內(nèi)化豬油燒至五成熱時(shí)，下剁細(xì)的郫縣豆瓣、花椒炒酥，下姜米、蒜米炒香，烹入料酒，摻鮮湯，加醬油、白糖，下甜椒、絲瓜、牛蛙燒開。
?5、打盡浮沫，加味精、醋、蔥花推勻，勾薄芡至收汁，起鍋即成。
?上面所講的內(nèi)容就是關(guān)于“絲瓜燒青蛙怎么做好吃呢？”的知識的介紹，通過上面的介紹，我們對怎么做絲瓜燒青蛙這些問題有了一個(gè)更清晰的了解，絲瓜和青蛙的營養(yǎng)價(jià)值和高，不會做的朋友們在家，可以嘗試著按照上面的做法試一試。給家里的餐桌上增加一道新的菜品哦。
