絲瓜,青蛙,本來是一個(gè)單獨(dú)的菜。但是把它們做成一個(gè)菜,味道是別有一番風(fēng)味。估計(jì)很少有人聽說,也很少吃過,最主要的是沒想到該怎么做好吃,其實(shí)不用這么頭疼,下面就跟著我們一起來學(xué)做一下吧。相信通過下面的學(xué)習(xí)你也可以絲瓜燒青蛙做的很好吃哦。我也是按照這個(gè)方法在家里嘗試過的。
?材料:青蛙5只,絲瓜2根
?步驟:
?1、青蛙腿洗凈斬成條塊,用鹽、料酒、姜、蔥腌漬入味。
?2、絲瓜刮皮洗凈,切成條。紅甜椒去蒂去籽,切成條。
?3、鍋內(nèi)菜油燒至五成熱時(shí),下絲瓜、甜椒稍炸撈出,待油溫至五成熱時(shí),下牛蛙腿炸至半熟起鍋。
?4、鍋內(nèi)化豬油燒至五成熱時(shí),下剁細(xì)的郫縣豆瓣、花椒炒酥,下姜米、蒜米炒香,烹入料酒,摻鮮湯,加醬油、白糖,下甜椒、絲瓜、牛蛙燒開。
?5、打盡浮沫,加味精、醋、蔥花推勻,勾薄芡至收汁,起鍋即成。
?上面所講的內(nèi)容就是關(guān)于“絲瓜燒青蛙怎么做好吃呢?”的知識的介紹,通過上面的介紹,我們對怎么做絲瓜燒青蛙這些問題有了一個(gè)更清晰的了解,絲瓜和青蛙的營養(yǎng)價(jià)值和高,不會做的朋友們在家,可以嘗試著按照上面的做法試一試。給家里的餐桌上增加一道新的菜品哦。