?說到冬瓜清燉排骨，相信看到的大多數(shù)人都有喝過，湯味道鮮美，冬瓜還可用于減肥，美容。這道菜作為秋季潤燥貼秋膘的美味，是很不錯的選擇。但是我想也一定有很多的人并不會做這道味道鮮美的湯，冬瓜清燉排骨的做法是什么呢？下面的內(nèi)容告訴了我們詳細(xì)的答案，我們一起來學(xué)習(xí)一下吧。
冬瓜燉排骨（Ribs stewed melon）是浙江菜系中的一道家常菜。冬瓜性涼而味甘，能消熱解毒、利尿消腫，止渴除煩，對痰積、痘瘡腫痛、口渴不止、煩躁、痔瘡便血、腳氣浮腫、小便不利、暑熱難消等現(xiàn)象有效。
食材準(zhǔn)備
主料：排骨七兩冬瓜一斤鹽少許白醋兩滴雞精少許
制作方法
1、排骨切件洗凈焯去血水，冬瓜帶皮洗凈切方塊
2、把排骨加5升純凈水、兩滴白醋電高壓鍋燉20分鐘；
3、冷卻后開蓋，再倒入冬瓜燉25分鐘即可。
4、喝前加少許鹽、少許雞精再蓋上蓋燜會兒，喝時再打開蓋即可。
小貼士：
在使用高壓鍋后，一定要放掉氣再開蓋，否則很危險(xiǎn)的。
上面所講的就是有關(guān)“冬瓜清燉排骨的做法是什么？”知識的介紹，相信通過上述的詳細(xì)的介紹，大家對于 ?冬瓜清燉排骨的做法是什么的知識也是有一定的了解了相信不會做的，也會很簡單的就學(xué)會了，因此，建議廣大喜歡喝湯的朋友們，在日常的生活中，可以積極的按照上面的方式去做，讓這道美味的家常湯讓您的家人都可以享用到。
