我們每個(gè)人都離不了一日三餐，而且我們的三餐中應(yīng)該最少有一餐是粥類。我國(guó)的美食眾多，粥的種類也非常的多，最常見(jiàn)的有小米粥、玉米粥、綠豆粥、紅豆粥等，粥中的食材不同，功效就不同。那么，如果把花生和紅豆放在一起熬粥，會(huì)有什么功效呢?這種粥應(yīng)該怎么熬呢?
制作方法
1.粳米淘洗干凈，用冷水浸泡半小時(shí)，撈出瀝干水分。2.紅豆、花生仁分別洗凈，用溫水浸泡回軟。3.陳皮洗凈備用。4.鍋中加入約2000毫升冷水，將紅豆、花生仁、陳皮放入，燒沸約10分鐘，加入粳米，用小火慢熬煮，待米爛豆熟時(shí)，加入紅糖拌勻，即可盛起食用。
營(yíng)養(yǎng)解析
粳米：粳米能提高人體免疫功能，促進(jìn)血液循環(huán)，從而減少高血壓的機(jī)會(huì);粳米能預(yù)防糖尿病、腳氣病、老年斑和便秘等疾病;粳米米糠層的粗纖維分子，有助胃腸蠕動(dòng)，對(duì)胃病、便秘、痔瘡等療效很好。
赤小豆：赤小豆含有較多的皂角甙，可刺激腸道，因此它有良好的利尿作用，能解酒、解毒，對(duì)心臟病和腎病、水腫有益;還有較多的膳食纖維，具有良好的潤(rùn)腸通便、降血壓、降血脂、調(diào)節(jié)血糖、解毒抗癌、預(yù)防結(jié)石、健美減肥的作用;赤小豆是富含葉酸的食物，產(chǎn)婦、乳母多吃赤小豆有催乳的功效。
花生仁(生)：花生含有豐富的蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素E、煙酸、維生素K、鈣、鎂、鋅、硒等營(yíng)養(yǎng)元素，有增強(qiáng)記憶力、抗老化、止血、預(yù)防心腦血管疾病、減少腸癌發(fā)生的作用;其性平，味甘;入牌、肺經(jīng);具有醒牌和胃，潤(rùn)肺化痰，滋養(yǎng)調(diào)氣，清咽止咳之功效。
用花生、紅豆、粳米等食材一起熬粥喝，可以說(shuō)是營(yíng)養(yǎng)價(jià)值及其高，可以緩解許多疾病的癥狀。而熬法非常的簡(jiǎn)單，所以我們平時(shí)都可以自己熬一些來(lái)喝。不但可以增加身體中所需要的營(yíng)養(yǎng)，而且還可以起到健胃、養(yǎng)胃等作用。
