很多人在吃雞蛋的時(shí)候都喜歡在里面加點(diǎn)紅棗和枸杞，這個(gè)是為什么呢?相信很多人跟我一樣，最開(kāi)始看到的時(shí)候都有這樣的疑問(wèn)，這樣做肯定是有原因的，先說(shuō)說(shuō)我們了解的紅棗枸杞，這兩種食材在中醫(yī)上還可以用來(lái)當(dāng)作藥物，可見(jiàn)這個(gè)紅棗枸杞的功效，如果這么好的食物來(lái)煮雞蛋的話，就更好吃了，下面我們來(lái)看看這個(gè)紅棗枸杞雞蛋湯的功效有哪些。
原料：
雞蛋2個(gè)，紅棗8顆，枸杞子20顆左右，紅糖少許
做法：
1. 雞蛋﹑枸杞和紅棗用水清洗干凈，備用。
2. 鍋中加適量水，放入雞蛋和大棗開(kāi)始煮。
3. 開(kāi)鍋后，煮10分鐘左右，雞蛋就熟透了。
4. 把雞蛋撈出來(lái)放冷水冰一下，剝?nèi)ルu蛋殼。
5. 把剝好的雞蛋再次放入鍋中，一起煮。
6. 把紅糖倒入鍋中。
7. 枸杞放進(jìn)去。
8. 煮5分鐘即可。
〈食用方法〉：吃蛋喝湯，可以每天食用或隔天食用一次。
紅棗枸杞雞蛋就是一種值得大眾多吃的保健食品,枸杞的作用和功效是能夠滋陰明目補(bǔ)腎健體,常服枸杞可以強(qiáng)壯筋骨醫(yī)冶風(fēng)濕痛;又可改善血液循環(huán),提高身體適應(yīng)力.而且枸杞最為人所樂(lè)道的療效,在其養(yǎng)顏之功,常服有美白皮膚的效果,明目安神,甚至被認(rèn)為可令人長(zhǎng)壽輕身。
雞蛋紅棗枸杞一起吃有滋陰,補(bǔ)血功效,常用可強(qiáng)身健體,消除疲勞。枸杞紅棗煲雞蛋枸杞子10-30克,紅棗8枚,雞蛋2個(gè).共煮20-30分鐘,蛋熟后去皮,再煮片刻即可.每天或隔天食1次,連服3-4周.功能：補(bǔ)虛勞,益氣血,健脾養(yǎng)肝,益腦補(bǔ)腎,久病體虛之健忘者服之尤宜枸杞：有補(bǔ)腎益精,養(yǎng)肝明目,補(bǔ)血安神,生津止咳,增強(qiáng)免疫功能,抗腫瘤和延緩衰老作用降血糖,保肝,抗脂肪肝及降血糖作用.
紅棗：有補(bǔ)中益氣,養(yǎng)血安神,降低膽固醇,護(hù)肝,抗氧化.雞蛋：含有豐富的蛋白質(zhì),是人體不可缺少的.功效：臉色紅潤(rùn),養(yǎng)肝明目.
如果自己按照上述的方法學(xué)會(huì)了這個(gè)紅棗枸杞雞蛋湯的做法之后，那么自己隨時(shí)做來(lái)每天早上的時(shí)候當(dāng)作早餐吃的話，身體會(huì)很棒，越吃越健康，這樣美味有養(yǎng)生的食物才是人們共同追求的目標(biāo)，關(guān)鍵是這樣的美食吃了之后還不容易長(zhǎng)胖，這個(gè)也是人們追求這個(gè)紅棗枸杞雞蛋湯的原因之一。
