?腰果是一種脂肪含量糖分含量較高的食物，不同的人有不同的吃法，有的人喜歡生著吃，有的人喜歡炒熟了再吃，我個人比較喜歡炒熟了再吃的，我覺得炒熟的腰果要比生腰果味道更香，但是如果炒腰果的方法不當(dāng)，還不如生著吃好吃了，所以我在這里教大家一些炒腰果時的注意事項。
1.雞胸肉切大粒，用姜粉、0.25小勺生粉、生抽拌勻放置20分鐘，使其入味。
2.腰果用熱水浸泡10分鐘，瀝干水分，放進(jìn)烤箱，用150上火烘18分鐘，酥脆即可。
3.彩椒切角，蒜瓣切片，姜切絲。
4.熱鍋冷油，先下蒜片和姜絲炒香，下雞粒炒至變色，加入彩椒，用0.25小勺生粉、適量鹽、1大勺水?dāng)嚢杈鶆?，加倒入鍋中，再加入腰果，翻炒均勻即?
1、洗凈腰果，晾干，拌入砂糖。[美食中國]
2、腰果攤平于澆碟上，高功率炒8分鐘，中途每2-3分鐘翻拌一次。
?炒好的腰果香香脆脆，可以當(dāng)飯后的零食，炒熟了以后吃不了了要密封包裝，這樣下次拿出來吃的時候還是香香脆脆的。但是腰果的脂肪含量很高，所以要少吃，每天吃一點就好，不然會導(dǎo)致肥胖或者導(dǎo)致高血脂等疾病。想要減肥的妹妹們跟要少吃腰果了。
