玉米可謂真的稱得上是一件美食,據(jù)說,玉米還有減肥的功效,這可謂稱得上是各位的福利了,我們都幻想著既能吃美食又能減肥,而玉米恰恰滿足了這一點需求,有的時候,為了減肥,小編晚上只吃一個玉米,這到底是不是一件正確的事呢?那么吃黏玉米到底有什么好處呢?那么就和一起去看一下吧。
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1.吃玉米可防便秘保護(hù)眼睛這個大家還不知道吧？眾所周知，玉米中的纖維素含量很高，是大米的10倍，大量的纖維素能刺激胃腸蠕動，縮短了食物殘渣在腸內(nèi)的停留時間，加速糞便排泄并把有害物質(zhì)帶出體外，對防治便秘、腸炎、直腸癌具有重要的意義。
2.每百克玉米含葉酸12微克，是大米的3倍；鉀為238～300毫克，是大米的2.45～3倍；鎂為96毫克，是大米的3倍；并含有谷胱甘肽、β-胡蘿卜素、葉黃素、玉米黃質(zhì)、硒、維生素E等多種抗氧化劑，因此，玉米具有多種保健作用。
3.玉米對人類的最大貢獻(xiàn)是含有豐富的把玉米染成金色的色素——葉黃素和玉米黃質(zhì)（胡蘿卜素的一種），它們雖然不是營養(yǎng)素，但作用卻勝似營養(yǎng)素，是強(qiáng)大的抗氧化劑，能夠保護(hù)眼睛中叫做黃斑的感光區(qū)域，預(yù)防老年性黃斑變性和白內(nèi)障的發(fā)生。黃斑是位于視網(wǎng)膜中心部位、掌控視力的組織。由于老化，黃斑部位的脂肪氧化、受損而遭到破壞的時候，出現(xiàn)了黃斑變性、視力下降，甚至?xí)?dǎo)致失明。而葉黃素和玉米黃質(zhì)憑借其強(qiáng)大的抗氧化作用，可以吸收進(jìn)入眼球內(nèi)的有害光線，保持黃斑的健康。但需要注意的是：只有黃色的玉米中才有葉黃素和玉米黃質(zhì)，而白玉米中卻沒有。所以，出租車司機(jī)、中小學(xué)生、編輯、作家等經(jīng)常用眼的人，應(yīng)多吃一些黃色的玉米。
玉米可謂是一件上佳的美食,既好吃有健康,但是應(yīng)該要適度,可以吃但不可多吃,吃多了容易造成腹脹,到時候,嘴上是享樂了,但難受的卻是自己。平常應(yīng)多吃一些水果、蔬菜,多鍛煉這才是既健康又減肥的最佳方式。這樣才不會破壞免疫平衡,才能加強(qiáng)自身的免疫力。
