雞肉漢堡我們都偶知道，這個食物是來自于快餐店里面的一種食物，做的時候比較方便，有比較容易炸雞漢堡也是我們很多小朋友比較喜愛的一種食物，因為這個食物很美味，關(guān)鍵是還特別的香，那么如果大家想要自己在家里做雞肉漢堡的話,下面我們就一起來看看這個炸雞漢堡的做法：
雞肉漢堡的做法
原料:雞脯肉小麥粉生菜〔大白菜〕
炸雞粉,漢堡胚沙拉醬
腌制:首先先把雞腿把雞脯肉切成大片放進(jìn)容器里,再把炸雞粉對上相應(yīng)的水,一包對200毫升,然后倒進(jìn)雞肉的容器里分布均勻泡制30分鐘 裹粉,把淹好的雞肉丟進(jìn)小麥粉里進(jìn)行裹制.
裹的方法是4壓3拋就是把粉全部堆在雞肉上然后用手使勁地壓,壓了以后再用手把雞肉拋2下,然后再壓再拋一共要4次,裹好以后再把雞肉丟進(jìn)水里泡2秒鐘再拿出來再用4壓3拋的方法裹一遍,這樣炸出來的雞肉才能美觀.
裹好以后丟進(jìn)植物油里用小火炸4分30秒 料理 把漢堡胚〔做漢堡的面包〕放進(jìn)微波爐加熱 然后拿出來 在包頂內(nèi)放一些沙拉 再放一把生菜 在把炸好的雞肉夾在里面 就是雞肉漢堡了~~!!! 你還可以根據(jù)自己的需要加入適合自己口味的原料 比如芥末 火腿腸番茄醬什么的
炸雞-材料：
雞腿300克，雞蛋1個，淀粉適量
炸雞-調(diào)料：
食用油500克，醬油2小勺，料酒1小勺，胡椒粉1小勺，精鹽1小勺，白糖大半勺
面包：
準(zhǔn)備：面包糠100克
做法：
原料：雞胸肉150克，漢堡胚子2個，雞蛋2個，面包糠100克，蔥姜末各1匙，鹽1/2匙，料酒1匙，生菜、西紅柿適量。
1.將雞胸肉切塊，用蔥、姜末、精鹽、料酒腌制。
2.將雞蛋打散，用腌好的雞柳裹上蛋汁，拍上面包糠壓實后，用平底鍋煎至熟透。
3.在漢堡胚子中夾入雞柳、西紅柿、生菜即可。
技巧：炸雞腿時油溫不要過高，否則不夠香酥。
一定要注意了，炸雞漢堡雖然說美味，好吃，香，但是不能當(dāng)成主餐，這樣對身體不好，并且炸雞漢堡是屬于一種油炸食品，不宜多吃，享受美味是可以 ，只適合在平時休閑的時候做來吃，而正餐的時候千萬不要出現(xiàn)，不然如果是孩子的話就會抵抗不了美食的誘惑而不吃飯。
