方法/步驟
將昂刺魚去除內(nèi)臟，洗凈，蘑菇洗凈，番茄洗凈，豆腐洗凈待用。昂刺魚又叫黃顙魚
昂刺魚的做法 .
將生姜切末，大蒜切片
昂刺魚的做法 .
鍋里放油，燒至7成熱，放入生姜，大蒜爆香
昂刺魚的做法 .
加水，大火燒開，放入昂刺魚，轉(zhuǎn)中火，燉10分鐘
昂刺魚的做法 .
有關(guān)昂刺魚
第一次搜索昂刺魚的時(shí)候，我感覺滿頭都是問號。自己根本就不知道昂刺魚，更別說會了解它。之后根據(jù)搜索到的資料，才逐漸了解了這小家伙?；蛟S在我心里會覺得地球生命都是美好的，不分貴賤。只要是活蹦亂跳的生命就是美好的。
1加入蘑菇，燉5分
2放入嫩豆腐，燒開
3水開了放入番茄塊，煮兩分鐘
4撒點(diǎn)蔥花，裝盤即食
注意事項(xiàng)
燉昂刺魚的時(shí)候，一定要準(zhǔn)備一個番茄，這樣魚湯才會更鮮美！
食療價(jià)值：
各式黃顙魚菜肴各式黃顙魚菜肴(3)鮠科動物黃顙魚的肉。黃顙魚又稱黃頰魚、黃骨魚、黃刺魚、河龍盾鮠。 分布于中國長江、黃河、珠江和黑龍江等流域。獲得后，除去鰭、內(nèi)臟，洗凈用。性味甘平。能益脾胃，利尿消腫?！夺t(yī)林集要》治水氣浮腫，即以黃顙魚配綠豆、大蒜，用水煮爛，去魚食豆，并取汁調(diào)商陸末服。攻補(bǔ)兼施，對脾虛而腫滿甚者尤其適宜。
小常識：黃顙[1]魚（學(xué)名:Pelteobagrus fulvidraco），長江上游重慶、四川、貴州俗名黃辣丁，長江下游江蘇、上海和浙江一帶，俗稱??魚。是鮠科黃顙魚屬的一個種。多在靜水或江河緩流中活動，喜底棲生活，白天棲息于湖水底層，夜間則游到水上層覓食。
我一直覺得珍惜生命不應(yīng)該僅僅指人類社會中珍惜人命，也應(yīng)該運(yùn)用在自然界中，或許我們應(yīng)該珍惜地球上所有的生命。當(dāng)然害蟲是應(yīng)該少一點(diǎn)，但害蟲并不是完全壞透了的。相信這世界是沒有完全的好與壞的，我也相信我們應(yīng)該珍惜地球生命。
