?光波爐烤紅薯
女孩們小孩子們都可喜歡吃大街上賣的烤紅薯,紅薯還可以美容養(yǎng)顏減肥通便呢,所以許多愛美的女性都愛吃, 那個(gè)美味別提多好吃了,其實(shí)我們也可以嘗試著自己在家里用光波爐烤紅薯哦,但是畢竟好多操作的具體做法不知道,今天我們就來講一講光波爐烤紅薯的做法。
?第一步是選材。最好選表皮光潔的橢圓形紅薯,重量以300克左右為好,太大了不容易烤熟。制作時(shí),先將紅薯洗凈,不用擦太干,使紅薯表面保留一點(diǎn)水分,然后放入微波爐專用容器內(nèi),蓋子不要蓋死,留點(diǎn)空隙,防止爆爐。
?由于不同的微波爐火力不一樣,加熱時(shí)間可能就不太好掌握,可以先用高火轉(zhuǎn)3分鐘,取出檢查并上下翻轉(zhuǎn)再?zèng)Q定繼續(xù)轉(zhuǎn)幾分鐘,直到整個(gè)紅薯完全熟軟便可趁熱取出,直接食用。如果不用容器,為防水分丟失,可以用濕毛巾包住紅薯,外面再裹上一層保鮮膜,這樣烤出來的紅薯味道也很不錯(cuò)。
?特別需要提醒的是,表皮有黑斑的紅薯即使烤熟了也不能食用,因?yàn)榧t薯皮受黑斑病菌污染后會(huì)產(chǎn)生毒素,這種毒素使生紅薯變硬、發(fā)苦,用水煮、蒸或用火烤均不能殺滅,食用后會(huì)對(duì)肝臟有害。 ?
【1】先煮紅薯。用專用器具裝好水和紅薯,水少點(diǎn)不能煮太爛。
【2】用煮好的紅薯,放在專用的不銹鋼烤架上,調(diào)到光波加工擋,進(jìn)行烘烤。每次時(shí)間不要長(zhǎng)一般40秒左右。多次開門翻動(dòng),連續(xù)烘烤,直至考好為止。
?①、一定要扎幾個(gè)洞,不然會(huì)引起熱量無法散發(fā)而爆炸
?②、時(shí)間一般不要太高,幾十秒看一下軟硬程度并翻動(dòng)下紅薯 ?
?③、用微波爐烤出來的紅薯不是很好吃,不很正宗! ?不過水煮和用微波爐制作出來的紅薯,口感是不一樣的。 ?水煮的紅薯很軟,是烀出來的感覺, ?而微波爐,先將紅薯洗干凈,這樣紅薯表面會(huì)有水分,然后用保鮮袋將紅薯裝起來,封口,用高中火轉(zhuǎn)5分鐘(小一點(diǎn)的轉(zhuǎn)4分鐘,大一點(diǎn)轉(zhuǎn)8分鐘),然后取出用手按一下,如果沒軟就再加轉(zhuǎn)2-3分鐘,如果軟了就去了保鮮袋,再用中火轉(zhuǎn)3分鐘左右。這樣用微波爐烘烤出來的紅薯和外面買來的紅薯是一個(gè)味道,比你煮出來的紅薯好吃的多。(前提,你買的紅薯要是紅心的,如果紅薯買的不好,再怎么烘烤都不會(huì)覺得好吃的:)) 用微波爐方便又干凈。外面烤紅薯的桶,有的都是有致癌物質(zhì)的
?上面敘述了光波爐烤紅薯的做法,希望大家都可以好好的收藏它,它的做法其實(shí)很簡(jiǎn)單的,知道了烤紅薯的做法了吧,這么多的美味值得你嘗試的做一下,我相信大家肯定做的非常好吃,有時(shí)間的話可以做給你的家人還有你的親朋好友吃哦,給他們一個(gè)意外的驚喜哦,是不是很簡(jiǎn)單呢,那么大家趕快行動(dòng)吧,祝福大家生活愉快