? ?相信大家在生活過程中都有吃過辣片吧，也有不少人鐘愛于辣片這種東西，那么大家知道辣片的制作過程嗎，現在可以給你們介紹一下辣片的介紹過程哦。
? ?制作材料
? ?準備材料有：豆皮，油（大量）、干辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
? ?制作步驟：
? ?1、豆皮加鹽、料酒腌一會兒
? ?2、將豆皮在滾水中焯一下，起油鍋，將豆皮炸至金黃，撈出。
? ?3、油鍋先用姜末爆一下，然后依次倒入入小米辣醬、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四逸，放入醬油和一小碗水燒至沸。
? ?4、放入豆皮，燜到入味，起鍋。加鹽、料酒腌一會兒。
? ?5、將成品切片即可使用。
? ?自制辣片
? ?準備材料有：牛肉（切條）、油（大量）、干辣椒、辣椒粉（愛吃辣的需要大量）、花椒（愛吃麻的需要大量）、桂皮、八角、姜、糖、料酒、醬油。
? ?牛肉條加鹽、料酒腌一會兒（時間長短看你心不心急了）。
? ?1.將牛肉在滾水中焯一下，起油鍋，將牛肉條炸至金黃，撈出。
? ?2.油鍋先用姜末爆一下，然后放入干辣椒、辣椒粉、花椒、桂皮、八角、糖炒至香味四溢（熗得受不了就差不多了），放入醬油和一小碗水燒至沸。
? ?3.放入牛肉條，燜到入味，起鍋。
? ?大家可以發(fā)現我們不僅僅給大家介紹了辣片的制作過程，還給大家介紹了自制辣片的過程，對于愛吃；辣片的人怎么能夠不會自制辣片呢，偶爾在家里的時候，可以做一下自己的喜歡吃的辣片給家人或者自己吃也是一個不錯的享受哦，如果多做幾次的話辣片的制作過程的話，相信一定會做的更好的，也可以將自己做的辣片送給別人當小禮物哦
