微波爐是現(xiàn)在家庭中常用的電器之一,可用它來(lái)做菜,也可用它來(lái)熱湯、熱菜、熱粥都沒(méi)有任何問(wèn)題,也是人用微波爐來(lái)熱牛奶,以下就是微波爐熱牛奶的方法介紹。
微波爐熱牛奶的方法:如果用微波爐加熱牛奶時(shí)間過(guò)長(zhǎng),會(huì)使牛奶中的蛋白質(zhì)受高溫作用,由溶膠狀態(tài)變成凝膠狀態(tài),導(dǎo)致沉積物出現(xiàn),影響乳品質(zhì)量。牛奶加熱的時(shí)間越長(zhǎng)、溫度越高,其中營(yíng)養(yǎng)的流失就越嚴(yán)重,主要有維生素,其中維生素C流失得最厲害,其次是乳糖。因此,一杯約250毫升的牛奶,用微波爐加熱,1分鐘左右就行了